乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于什么系列茶?

阅读 :

乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类中的一种,乌龙茶中又有着更多的分类,今天小编就为您介绍一下。

乌龙茶属于青茶系列,属于半发酵茶!下面茶叶小编整理出6种属于乌龙茶的茶叶!

1、武夷岩茶大红袍

产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。

颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。

品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”,大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。

2、凤凰单丛

产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。

3、台湾乌龙茶

产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

4、铁观音

闽南安溪产,“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名,此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。

此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。-

5、凤凰水仙

是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。

有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。

凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉,茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光,茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

6、漳平水仙

水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点!


本文标题:乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于什么系列茶? - 青茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/wulongcha/11407.html

相关文章

  • 台湾乌龙茶适合什么茶具冲泡?有哪些冲泡程序?

    茶具选择台湾乌龙有淡淡水果清香,既有轻发酵接近绿茶品性的文山包种茶,也有重发酵接近红茶品性的东方美人茶。1.宜用中国台湾本地所产瓷器。2.也可用宜兴所产紫砂茶具。另外,因为台茶茶性相差较大,最好用...

    乌龙茶
  • 鸭屎香和大乌叶是同一种茶叶吗,单丛大乌叶和鸭屎香有什么区别?
    鸭屎香和大乌叶是同一种茶叶吗,单丛大乌叶和鸭屎香有什么区别?

    鸭屎香和大乌叶不是同一种茶叶,但这两种单丛茶都属于有性繁殖的群体种凤凰水仙系,且都因为香气高,受到广大茶友的青睐。要说单丛大乌叶和鸭屎香有什么区别,主要体现在青叶、香气、价格三方面的不同。 青叶不同 大乌...

    乌龙茶
  • 解读武夷大红袍的“红”

    武夷大红袍虽名字带了个“红”,却和红茶不粘边。大红袍是六大茶类中的“青茶”是乌龙茶中的一种,属于半发酵茶,而红茶属于全发酵的茶。很多初识武夷岩茶的朋友,都因“大红袍”其名误认为它是红茶,每当遇到...

    乌龙茶
  • 乌龙茶和铁观音有啥不一样?

    很多人都会疑惑,乌龙茶和铁观音是不是同一种茶叶,在这里和大家详细地说说乌龙茶和铁观音的细微区别,一起来了解一下吧。乌龙茶和铁观音的区别乌龙茶又名青茶,是一类茶的统称;而铁观音属于乌龙茶类中的一种...

    乌龙茶
  • 乌龙茶的冲泡方式有哪些,需要什么哪些茶具?

    盖碗泡茶法茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。①看干茶:先审察干茶的形状与色泽,以了解茶叶品质特性。②烫茶具:以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。③放置茶叶:参酌茶叶特性,放置...

    乌龙茶
  • 铁观音的选购,如何看铁观音茶叶的好坏?
    铁观音的选购,如何看铁观音茶叶的好坏?

    铁观音属于乌龙茶类,有着优秀的美容保健功效。铁观音的选购,可以从以下:茶叶外形、撞杯声音、茶汤色泽、茶汤香气、茶汤韵味,这五个方面来辨别茶叶的品质与好坏。 1、外形 铁观音的外形卷曲、紧结、沉重。用手掂量时...

    乌龙茶
  • 铁罗汉茶有哪些营养物质?这些营养物质有哪些作用?

    咖啡碱咖啡碱是铁罗汉中一种含量很高的生物碱,一般含量为2~5%。每杯150毫升的铁罗汉汤中含有40毫克左右咖啡碱。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂,因此具有提神的作用。在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的...

    乌龙茶
  • 为什么武夷岩茶价格差异如此之大呢?

    刚入门喝武夷岩茶的茶友常常会问:“为什么同样是一个品种的茶,价格差异如此之大呢?”便宜的一两百,贵的甚至上万,这里面到底有哪些不同的?简易明了说就是为什么在价格上有那么大的差异呢?一泡好的武夷岩茶就...

    乌龙茶
  • 如何品鉴大红袍茶叶?

    大红袍要从几品鉴个方面来着手。即:香气,形态,汤色,叶底。香气:评鉴标准与绿茶不同,乌龙茶更注重水中香,也就是说成品茶中生成多酚类物质在水中溶解度有多少,溶于水中的精华物质才能被人体真正吸收,所以大红袍...

    乌龙茶
  • 冻顶乌龙茶如何采制?有什么选购技巧?

    采制冻顶乌龙茶的采制工艺十分讲究,采摘青心乌龙等良种芽叶,经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。冻顶茶一年四季均可采摘,春茶采期从3月下旬至5月下旬;夏茶...

    乌龙茶
你可能感兴趣