武夷大红袍

阅读 :

武夷大红袍,是中国名茶中的奇葩,有“茶中状元”之称。它是武夷岩茶中的王者,素有“岩茶之王”的美称,堪称国宝。

大红袍母树于明末清初发现并采制距今已有350年的历史。数百年来盛名不衰,其传说颇多,广为流传。武夷山位于福建省武夷山市东南部,大红袍母树生长在武夷山天心九龙窠的悬崖峭壁上,两旁岩壁矗立,日照短,温度适宜,终年有涓涓细泉滋润茶树,由枯叶、苔藓等植物腐烂形成的有机物,肥沃土地,为茶树补充养分,使得大红袍天赋不凡,得天独厚,品质超群。

古时采摘大红袍,需焚香礼拜,设坛诵经,使用特制器具,由名茶师制作。解放初期,大红袍在采制期间有驻军看守,制作过程中的每道工序都有专人负责并称重后签字,最后加封后由专人送呈当地市人民政府。现在,大红袍母树的管理、采制已由市政府指定交市岩茶总公司茶叶研究所管理、制作。

武夷山的红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,具有明显的“绿叶红镶边”之美感。大红袍品质最突出之处是它的香气馥郁,香高而持久,滋味醇厚,饮后齿颊留香,“岩韵”明显,与其它名丛对照冲至九泡尚不脱原茶真味——桂花香。

 


本文标题:武夷大红袍 - 青茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/wulongcha/2292.html

相关文章

  • 浅谈武夷岩茶的香气

    茶叶香气是茶叶的挥发气体,它既代表了初制加工原料鲜芽的老嫩,制作过程芳香物质和茶多酚氧化或转化程度,各工艺间优劣处理过程,火候(火功)程度等。又代表了各茶叶品种间所具有的特殊品种香是否得到充分的发...

    乌龙茶
  • 安溪铁观音的加工工艺

    制作工序采摘3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40-45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15-20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25-30...

    乌龙茶
  • 如何理解“岩韵”?

    武夷岩茶属于半发酵茶,一般来说,以功夫茶方法冲泡,才能比较淋漓尽致地展现其独特“岩韵”。但也不尽如此,也可用比较简单的方法冲泡,只要了解岩茶的基本特性,一样也能欣赏到其色香味。这里着重谈谈品饮时的...

    乌龙茶
  • 乌龙茶有哪些历史沿革?

    乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤...

    乌龙茶
  • 你绝对不知道的岩茶泡法

    先简单给大家介绍下岩茶的基本常识,“岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,有大红袍、水...

    乌龙茶
  • 青茶:遇见台湾金萱茶

    这世上的茶啊,品饮时有多甜美,获取时便有多艰辛。我们深知台湾高山茶的品质优秀是有原因的。土壤是一方面,高海拔的气候环境更是不可复制。严格管理,精心制作,天时地利人和。一杯茶,讲述一场茶与人与天地的...

    乌龙茶
  • 大红袍茶产自哪里?母树有哪些特点?

    茶区环境气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日...

    乌龙茶
  • 凤凰单枞什么人不能喝,哪些人不能饮单丛茶
    凤凰单枞什么人不能喝,哪些人不能饮单丛茶

    凤凰单丛茶是广东潮州潮安的特产,因产自凤凰镇凤凰山而得名,属于乌龙茶、半发酵茶类,素有形美、色翠、香郁、味甘“四绝”的品质特点。长期喝凤凰单枞茶,可以起到消滞去腻、提神醒脑、防癌抗癌、减肥瘦身、养生促健康的...

    乌龙茶
  • 青茶最适合秋季品饮

    由于秋季天气干燥,给身体补水也是润燥的方法之一,所以喝茶养生最适合不过了。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用,还对延...

    乌龙茶
  • 武夷岩茶中的老当家——铁罗汉

    铁罗汉,无性系。灌木型,中叶类,中生种。武夷山传统五大名丛之一。原产内鬼洞,竹窠也有与此齐名之树。相传宋代已有铁罗汉名,为最早的武夷名丛之一。在武夷山已扩大栽培,国内一些科研教学单位有引种。铁罗汉...

    乌龙茶
你可能感兴趣