对于茉莉花茶,你究竟了解多少?

阅读 :

好花来自好产区

说道龙井大家就会觉得西湖风景区茶源地最好,说道信阳毛尖就会想到河南信阳,但是说起茉莉花茶一下子你并不能准确说它是那个产地,因为新鲜的花朵是经不起长时间运输颠簸的只能在接近花朵的地方制作。

采摘制作有讲究

芳香物质在水汽的裹挟下缓缓进入茶叶,紧紧锁住香气,齿颊留香。

茶培选用高山绿茶吸收香气的阈值相对较高,吸香力更强更持久。

午后晴花采摘,花香更浓郁、吐香力更强,当天窖制,花香更鲜灵,更益茶香。

将温度、湿度和氧气三者进行平衡,令茶叶保留更多的养分,香味浓郁,口感润滑。

花香鲜灵缕缕清香

有一种美,叫做“纯真”,淡淡的黄,淡淡的香,淡淡的美丽。花香迷人,清幽别致,品味香甜。

干茶:外形肥壮挺直壮实、白毫外显。

茶汤:汤色清澈明亮,花香鲜活灵动,令人心旷神怡。

滋味:醇厚甘甜爽口。

叶底:经久耐泡,芽叶柔软肥嫩黄亮,形态优美。

冲泡有讲究

左右用沸水烫净盖碗,加满开水后倒出,

将3克茉莉花茶投入碗中然后加盖,

加入开水补充热量,半分钟后掀盖可闻到香味,

在公道杯中倒满开水备用,分两次注入约5—10毫升的冷却开水润茶,

以后各泡可延时为60秒、75秒、120秒。

注意倒水、出汤手势轻柔,太高太急则汤混味浊。


本文标题:对于茉莉花茶,你究竟了解多少? - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶饮料
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/zaijiagongcha/2629.html

相关文章

  • 干桂花茶的制作方法,怎样自制桂花茶?
    干桂花茶的制作方法,怎样自制桂花茶?

    桂花茶香味馥郁,滋味甜爽,是用绿茶、红茶等茶坯与鲜桂花窨制而成的,严格经过茶胚制备、鲜花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。如果自己在家制作干桂花茶,自然不会这么麻烦,...

    再加工茶
  • 如何区分茉莉花茶的等级与好坏?

    前言:说到茉莉花茶,很多人可能首先想到的是超市、坝坝茶馆以及小饭馆里随意冲泡的各种包装简易、价格低廉的花茶。然而,这并非意味着茉莉花茶就是“不入流”的非茶之茶。茉莉入茶的本质,是追求一种融合茉...

    再加工茶
  • 花茶知识︱金银花茶都有什么功效,该如何选购?

    前言:金银花是常见的花茶之一,由于其清热解毒、美容养颜的功效,深受人们的青睐。那么,如何选购金银花茶呢?本文详细的为你介绍了金银花茶的选购方法,并附上金银花茶的制作方法,希望能对你有所帮助。金银花茶...

    再加工茶
  • 什么叫做花茶?

    茶,其实就是我们平时喝的茶叶不同茶树品种。茶树鲜叶、内含物质、颜色深浅等,叶片适合制作的茶类不同可以通过不同的加工工艺制作成为不同的茶类,比如日照本地的鸠坑茶树鲜叶既可以制作成绿茶,又可以制作...

    再加工茶
  • 什么是炒花茶?

    炒花茶(又名摘花茶),早在20世纪60年代原成都茶厂就有生产,后因摘花(瓣)费工而停产。90年代开始,四川又恢复了这种生产工艺。炒花茶的制法1.茶坯选择:一般选用名优绿茶(扁形或卷曲形)作为茶坯。2.摘花处理:在伏天...

    再加工茶
  • 茉莉银针属于什么茶,茉莉银针适合什么人喝?
    茉莉银针属于什么茶,茉莉银针适合什么人喝?

    茉莉银针属于茉莉花茶,大多数花茶茶性都偏寒(凉)。茉莉银针茶主要产自福建省南平市政和县,选用优质的银针绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵“拼和、窨制”而成,成品茶的外形饱满,毫峰显露,香气浓郁,冲泡后鲜醇爽口,汤...

    再加工茶
  • 茉莉花茶的功效 ,多喝这种茶让心情变更好

    导语-----茉莉花茶是一种很常见的茶类,很多人都非常的喜欢,在平时适当的饮用茉莉花茶能够带来很多的功效,它可以帮助我们抵抗炎症,还可以保护肝脏。生活中关于茉莉花茶的泡法大家都清楚吗?其实饮用茉莉花...

    再加工茶
  • 花茶知识︱银杏花茶的功效与作用都有哪些?

    前言:银杏茶是花茶茶叶的一种,银杏茶利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用,能增强人体体力,提高免疫功能。1、预防中风导致中风的危...

    再加工茶
  • 喝花茶禁忌大全,花茶是凉性的吗?
    喝花茶禁忌大全,花茶是凉性的吗?

    不少白领和女性喜欢喝花茶养生,但是需要特别注意,喝花茶讲究有不少,各类花茶的属性不一,有些花茶是凉性、寒性的,有些花茶则是温性的,下面这些喝花茶禁忌大全一定要了解熟悉,乱喝反倒会伤了身体。 花茶的属性 1、凉性:菊...

    再加工茶
  • 喝苦丁茶有什么好处?
    喝苦丁茶有什么好处?

    苦丁茶是一种富含多种营养成分的茶,很多朋友平时喜欢饮用这种茶,因为常喝苦丁茶有很多好处,比如美容、保健、减肥、等。下面我们就具体来说说喝苦丁茶有什么好处?1,喝苦丁茶有缓解肝火旺的好处,苦丁茶属于寒性茶,对肝火旺盛的朋友...

    再加工茶
你可能感兴趣