茉莉花茶的历史发展，功效作用及饮用禁忌分别是什么？
茉莉（JasmineTea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
茉莉花茶的历史发展
根据汉朝《史书》记载，茉莉花最早起源于古罗马帝国，汉朝时期，通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺，到了印度后成为佛教圣花，之后随印度佛教传到福州。
茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。
宋朝时，中国兴起了把香入茶的热潮，因为香在古代是保健品，是药引，茶是药，能够解百毒。在福州本土话中，茶和药都被叫做“dao”，导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶，经过时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此兴盛。
茉莉花茶最早是士大夫赏玩的香料茶，明朝末期开始商品化，清朝时期大量商品化。慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，慈禧认为自己肤如凝脂、肌如皓雪，于是规定旁人均不可簪茉莉花，外国使节和其夫人到中国时，慈禧就经常将茉莉花茶作为礼品送给这些人，所以在慈禧掌权的几十年间，茉莉花一度被认为是“国花”。
主要品种
广西花茶：横县茉莉花，广西壮族自治区横县特产，中国国家地理标志产品。横县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史，以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名。
福建福州花茶：传统制法
选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫。
福州的茉莉花茶在明清年间一度作为贡品，是茉莉花茶的原产地。而到如今，福州的茉莉花茶制茶工艺依然依循传统制法。
四川花茶：
四川茉莉花茶以四川峨眉山、乐山、宜宾等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪，独具风格。四川花茶，均采用四川本地天然鲜花窨制，以四川明前茶为茶坯，多重窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，层次感丰富。
主要功效
茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效。
特殊禁忌
有些本身体质不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。
本文标题：茉莉花茶的历史发展，功效作用及饮用禁忌分别是什么？ - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶饮料
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/zaijiagongcha/298.html
相关文章
-
冰心与茉莉花茶的那些事！
冰心，是我国现代著名作家，出生在灵柔秀美的福州长乐。她的人就像她爱的茉莉花茶一样，恬淡平静，不慕名利，不事奢华。在她的记忆中，故乡福州的夏天，有“细碎的朝阳”、茂密的榕荫、浓红的花朵，亦有一杯鲜灵甘醇...
再加工茶 -
玫瑰花茶的功效与作用，坚持喝一个月玫瑰花茶会怎样？
玫瑰花茶由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、紫幽玉露、玫瑰九曲红梅等花色品种，味甘微苦、性温，具有甜美的花香，甘美的滋味，玫瑰花茶的功效与作用如下： 1、温胃健脾：玫瑰花茶能净化消化道，改...
再加工茶 -
花茶知识|百合花茶要怎么泡，方法是什么？
百合花茶怎么泡呢，其实百合花的泡法有许多种，它既可以自己单独泡也可与其他东西搭配泡，下面我们就来说一下百合花茶的泡法。百合花茶的简单泡法：每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。百合花茶的...
再加工茶 -
茉莉花茶|只闻花香不见其花
御赐年号政和为县名的那一刻起，政和一直是“茶兴百业兴，茶衰百业衰”。陈椽教授的《茶业通史》里有记载：“到清咸丰年间，福建政和有一百多家制茶厂，雇用工人多至千计；同治年间，有数十家私营制茶厂，出茶多至万...
再加工茶 -
茉莉花茶，“人间第一香”
关于茉莉花茶，最直接的印象，莫过于香。中国花茶，历史悠久，茉莉花茶，就是市面上最常见的中国花茶。慈禧太后就是茉莉花茶的忠实拥趸，随身佩戴一束茉莉，上行下效，京城的百姓也渐渐流行开了喝花茶。直到现在，香片...
再加工茶 -
茉莉花茶的好处大揭秘
疏肝明目茉莉花茶具有清热、去火以及明目的作用，是每天面对着电脑工作的人，非常适合的一种茶饮。如果平时总是很劳累，得不到足够的休息，人的精神状态会比较差，视力也会下降，多喝茉莉花茶茶，可以达到保护眼睛...
再加工茶 -
花茶的种类和功效大全
花茶是以植物花的叶或者果实制作的茶，它淳朴天然，饮用方便，深受大家的喜欢。花茶不仅好喝，也有许多功效，但是花茶的种类很多，不同的花茶功效也不同，下面茶知识小编就来为大家介绍下几种主要花茶的种类和功效大全。花茶有很多...
再加工茶
