茶树的“四喜四怕”
茶树的生长环境决定了孕育出来的茶叶品质 ,每一杯茶都有不同的滋味,了解它们对环境的喜好要求,是十分重要的,所谓投其所好,方能对症下药,从而不断的给茶树营造一个最适宜的生长环境,接下来我们就简单的归纳茶树的习性,可以总结为“四喜四怕”。
1、土壤:喜酸怕碱。茶树,喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然在不同种类的土壤中都可成活,但以酸碱度值在4.5~5.5为最佳。
2、光照:喜光怕晒。茶树有机体中90%~95%的干物质是靠光合作用合成的。光对茶树生长、茶叶质量有较大的影响,红光、黄光易被茶树吸收利用。在海拔1200~1600m的山区,随着高度的增加,云雾、降雨日也相应增加,因而多漫射光,且所含红、黄光多有利于氨基酸、维生素形成,茶叶芽嫩、叶肥、香味浓,这正是“高山出好茶”的气候原因。
3、温度:喜温怕寒。温度,主要影响着茶树的生命力。茶树喜欢温暖的环境,在20~25℃中,最适宜茶树生长,而不同茶树品种对于温度的喜好有所差别,一般,大叶种茶树,抗寒性与抗旱性均比小叶种茶树强。另外,土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关,10~25℃的土壤最有利于茶树根系生长,为茶树吸收营养提供一个良好的环境。
4、水分:喜湿怕涝。茶树适宜年降雨量在1500mm,生长期的月降雨量在100mm以上的环境。过旱会降低茶叶的产量,而降雨量大水量过多,则会使茶树烂根。一般茶树生长的土壤以含水量80%为最好,而空气湿度大于80%则能有力提高茶叶品质。
现在的你是不是对茶树有了更进一步的了解呢?
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