有茶豪的茶才是好茶吗？
许多细心的茶友在喝茶的时候会看到，有些茶汤表面会浮着一些茶毫，就像桃子表面的那种毫毛，有些人觉得不卫生，有些人却觉得这是好茶的表现。
到底茶叶中有茶毫到底是好还是不好？茶毫多就是好茶吗？干茶上为什么会有茶豪呢?
茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下是茶叶嫩度的一个重要指标。
事实上，茶叶的好坏并非是由茶毛毛的多少来衡量的。很多茶都有茶毛，但并非所有的茶都可以一概而论，如龙井，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井、竹叶青等茶不能用毫毛的多少来决定它的等级。
所以，茶豪多不一定就是好茶，没有茶豪也有可能是好茶噢。
本文标题：有茶豪的茶才是好茶吗？ - 茶知识_茶叶知识_茶叶百科
本文地址：https://www.yinchaba.com/chazhishi/7482.html
相关文章
-
武夷岩茶的初制、精制加工工艺详细讲解
茶叶的加工制作直接决定了其产品的类型（即茶类）。武夷岩茶的加工制作工艺分初制工艺和精制工艺两大部分。 第一部分：初制工艺 初制工艺主要包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等六道工艺。 一、采摘工艺 ...
茶知识 -
为什么有经验的人都说茶叶并非越新鲜越好？
一些人在品茶时追求品新茶，喜欢买新炒的茶叶。所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。有些消费者以品新茶为乐，其实，认为茶叶越新鲜就越好的观点是一种误解。因为新茶中的咖啡因、活性生物碱以及...
茶知识 -
如何让泡茶水“活”起来？
偶然在电视上看到一期访谈节目，其中有位专家说多种水相比之下，泡茶用纯净水最好。之后，在抖音上也看到一“鉴茶高手”，说泡茶最好用纯净水。泡茶当然可以用纯净水，但如...
茶知识 -
福鼎白茶能长时间闷泡吗，老白茶可以闷着喝吗？
所谓的闷泡，指的是加盖冲泡，并且让茶叶与水长时间接触，或半分钟，或一分钟，或好几分钟，而不是快速出水。福鼎白茶，可不可以闷泡呢？这里给出的答案是，无论是新白茶还是老白茶，都不建议长时间闷着喝。 虽然网上盛传着不少喝福鼎...
茶知识 -
牛栏坑肉桂需不需要洗茶，武夷岩茶肉桂需要洗茶吗？
武夷岩茶肉桂需不需要洗茶，并不是绝对的。如果是顶级品质的牛栏坑肉桂，茶叶本身比较干净，第一泡不建议洗茶。优质肉桂茶的第一泡有“还魂汤”美称，是最能体现岩茶本真的一泡茶，养分最为丰富，营养价值最高，香气与口感都极佳...
茶知识 -
茶凉了以后为什么不好喝？对身体有什么危害?
很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题。那就是高温冲泡后放置得久的茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，滋味没那么好了，这是为什么呢？那么这凉了的茶喝了之后，会不会对身体有害呢？ 今...
茶知识 -
铁观音知识大全，你想问的都在这了！
铁观音有什么突出的特点？外形上，铁观音颗粒圆整重实，呈“蜻蜓头”状，色泽乌黑油润，砂绿明显，传统工艺有“绿叶红镶边”，但新工艺铁观音已见不到红边。内质上，香气浓郁持久，带有兰花香等清香味，茶汤金黄透亮，滋味...
茶知识 -
台湾乌龙茶保质期是多久
茶叶的寿命主要看发酵程度，发酵程度越深的茶叶，内质越稳定，寿命会更长。台湾乌龙茶属于30%发酵茶，程度较深，所以保质期较长，有两年之久。过期的台湾乌龙茶建议不再饮用，否则容易引起肠胃不适，影响身体健康。如果茶叶在保质...
茶知识
