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- 福鼎白茶简史
- 福鼎白茶公共品牌是近年来风靡全国的小众茶类,白茶与福鼎白茶的历史有各种说法,因此,我们有必要对其进行必要的梳理。1979年,陈椽教授根据茶叶的发酵程度区分度把茶叶分为六大茶类,分别为红茶、绿茶、黄茶...
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- 福鼎白茶的收藏价值在哪里?是如何体现的?
- “一年茶,三年药,七年宝!”这是白茶茶友界广为流传的一句经典,更是白茶随着时间变化的最真实写照。与其他茶类一样,福鼎白茶对人体保健功效起作用的主要成分有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖、维生素以及...
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- 用于存储的寿眉应该怎么选择
- 白茶寿眉知多少白茶有银针、牡丹、贡眉、寿眉之分。每个级别里面还能细分出来等级。比如说银针:分头采、二采、高山、荒茶,这都可以是等级划分的依据(品质),不同的属性,价格也是不一样的。寿眉也是一样的道...
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- 冲泡福鼎白茶,茶汤表面的泡沫是什么?
- 泡白茶时,经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”,同时前面两三泡的时候“泡沫”更多。这些“泡沫”是什么?有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余,认为那是茶叶质量不好的表现。但实际上,茶汤中泡沫的产...
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- 为什么你泡的福鼎白茶“不香”?
- 不少茶友选择喝白茶,是被其香气所打动,白毫银针的毫香、白牡丹的花香、寿眉的药香。但有的茶友却很苦恼:“为什么我泡的白茶,感受不到那些香气呢?”若是白茶品质没有问题,泡出来的白茶又不香,那很有可能,是在...
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- 福建名茶之福鼎白茶
- 福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药...
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- 福鼎白茶:为什么很多老茶客都偏爱寒露茶?
- 寒露,是二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式结束。斗指戊;太阳到达黄经195°;于每年公历10月7日~9日交节。从气候特点上看,寒露时节,北方广大地区均已进入秋季,东北进入...
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- 白茶|为什么秋冬时节更适合煮饮福鼎白茶呢?
- 为什么秋冬时节更适合煮饮福鼎白茶呢?中秋过后一天比一天凉了,自然界的阳气由泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,人体也进入一个生理休整阶段,一些潜伏在夏季的症状就会出现,机体也产生一种莫名的...
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- 福鼎白茶的12种的喝法!
- 金城武在电影《喜欢你》说:“方便面是孤独的食物,是失眠人的好朋友。水在一百度沸腾,面在三分钟煮透,但将透未透时,才最弹牙。完美只存在一瞬间,而数字,可以帮助,无限接近这个瞬间。时间是面的敌人,这一秒的面...
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- 白茶“针”好,你知道吗?
- 芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白如银,芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,汤味清鲜爽口。它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过它的人都对它念念不忘。它就是福鼎白茶中的极品白毫银针。品种白毫银针主要采摘自福...
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- 福鼎白茶:寿眉的功效与收藏价值有哪些?
- 寿眉,是白茶中产量最高的一个茶叶种类,产量约占白茶总产量的一半以上。因此,它的价格比白毫银针便宜,但是很多饮茶爱好者和专业投资人士却对寿眉情有独钟。白茶寿眉,是一种非常优质的茶叶,非常清香,而且喝下...
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- 能喝出福鼎白茶的“山头”,算你厉害!
- 近些年来,与白茶一起在茶市上引领风骚的还有武夷岩茶和云南普洱古树茶,这两类茶赢得巨大市场的奥秘之一便是“小产区”概念,前者讲“山场”,后者讲“山头”。随着市场消费潮流的激烈涌荡,这两大概念也悄然...
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- 为什么福鼎白毫银针比寿眉贵?
- 有这么一个茶,它清甜醇爽,喝起来就像豆腐脑儿那般活泼好喝;它赏心悦目,在水中芽芽挺立,似白云疑光闪,满盏浮花乳;不仅如此,它独特的营养价值,被运用到香奈儿10号乳液的配方;它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过...
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- 福鼎白茶|贵在茶毫
- 有茶友在买福鼎白茶的时候,发现茶叶包装内壁附着了一些细小的茸毛,问说这茶怎么这么多灰尘?白茶表示很委屈,那些灰尘其实是我们的“茶毫”呀。那么,茶毫究竟是个什么东西呢?茶毫,就是茶叶芽尖上面覆盖的细小...
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- 福鼎白茶,贵在茸毛
- 每一种茶树品种都有适合制作的茶,如龙井43适合制作绿茶,铁观音适制乌龙茶,祁门种适制红茶、绿茶,但制作成红茶品质更佳。福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树品种适合制作白茶、绿茶以及红茶,经过多年的实践,福鼎大...
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- 福鼎老白茶的化学成分
- 一直以来,流传着福鼎白茶:一年茶、三年药、七年宝的说法。国内许多茶人已经亲身体验老白茶的神奇之处,如对感冒、咽喉肿痛、牙疼之类的疾病有药效,更多人对老白茶的妙处依然处在半信半疑。因为国内外科...
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- 福鼎白茶养胃功效
- 福鼎白茶依靠独特的自然条件,用心的制作工艺,不揉不炒,属于轻微发酵茶,性凉。但老白茶陈化一段时间后,内在物质得到转化,变得温润。虽静默不语,但时间是最好的见证者。从前了解她的人并不是很多,如今它却已成...
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- 白茶中春寿眉与白牡丹的那些“亲戚关系”你都知道吗?
- 上次笔者写了一篇文章,写的是关于将白牡丹作假为白毫银针的内容,许多茶友深有共鸣。如此看来大家对造假这件事还是比较敏感的,对造假者“零容忍”的态度有利于构建一个干净的市场,是大家所喜闻乐见的。...
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- 优质福鼎白茶的特点是什么?
- 优质的白茶,其外形、汤色、口感都会给人以美好的体验,那么判断一款好茶有没有标准呢?有的,结合历史经验,再经过后人的总结,我们得出了优质白茶的六佳指标,即色、香、味、形、气、韵、质,下面来分说明白。1、...
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- 福鼎白茶的5层香,你了解几个?
- 很多人喝老白茶都会出现误区,以为问着很香的茶就一定会是好茶,其实不然,这好茶的茶香并非普通茶的香,不浓不淡,不只是停留于外表,而是包含于内,当年喝下去之后,那股香味依旧,令人回味无穷。今天我们就带大家...
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- 福鼎白茶有什么功效?
- 在中国六大茶类中,白茶主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,色泽银白灰绿,故名“白茶”。了解、品饮白茶是人生一大快事!白茶的等级:白茶具有严密的等级制度,从上到下...
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- 白牡丹存久了会变黑?是真的吗?
- ⒈先来回答一下问题,10年的白牡丹是不是黑色的?当然不是啦!就像是炒菜一样,妈妈炒空心菜,菜生的时候是绿色的。炒熟的时候也是绿色的,只有在作为剩菜隔了一夜的时候,才会变成褐绿色。同样的道理在白茶上也...
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- 福鼎白茶的9种分类,以前不知道吧?
- 这篇文章系统的讲解一下白茶的分类。白茶根据等级、茶叶生长地、海拔、区域、采制时间、存放年份、茶叶形态、树种、工艺等,大致可以在不同的9个方面进行划分。第一个,按照鲜叶等级进行划分。2017年新...
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- 福鼎白茶小知识
- 秋燥,容易导致肝火旺盛、身体炎症,这个时候可以通过喝福鼎白茶清火消炎养生!1.白茶为什么叫白茶?白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。2.白茶都是白色的吗?白...
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- 福鼎白茶边喝边存
- 这几年随着大热之后,福鼎白茶作为后起之秀,被越来越多的人接受及喜爱。喜欢它独特的滋味、更爱它的健康。民间素有“一年茶,三年药,七年宝”之说,随年份的增长,茶叶内部成分慢慢发生着变化,口感更加醇香柔...