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- 福鼎白茶“三年药”,“药”原来是它
- 白茶是什么?很多人脱口而出,“一年茶,三年药,七年宝”……但是白茶的药性到底指的是什么?古今中外对白茶药性的研究是怎样的?恐怕茶友们就不知道了。今天就来为大家答疑解惑。...
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- 福鼎白茶的“糖芯”,很多人不知道
- 鲜甜、甘甜、回甘、甘醇,这些甜美的感觉,在不同等级的白茶的品鉴中,总能为细心的茶友们品出。白茶“甘甜”的滋味从何而来呢?在白茶“糖的世界”里,又有哪些隐秘呢?白茶的甜,不只一点茶...
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- 福鼎白茶,存藏几年才好喝?
- 爱喝福鼎白茶的茶友们,通常离不开老白茶,但大家都知道藏几年的白茶更好喝呢?其实,就福鼎白茶而言,不同的白茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。除了自...
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- 明明可以靠颜值,偏要靠才华,说的就是福鼎白茶
- 福鼎白茶,是中国六大茶类当中,一种不经过杀青或揉捻,自然萎凋,发酵程度轻微的一种茶。白茶产地白茶滋味清甜醇爽,香气清新淡雅,汤色清淡素雅,因其加工方式不炒不揉,保留了最多的茶叶本身的味道。福鼎白茶的味...
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- 掌握这5点,让你闭着眼睛也能喝懂白牡丹
- 白牡丹,是花名,也是白茶的一个品种。它质朴淡雅,自然洒脱。白牡丹的外形匀整,芽叶连枝成朵,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,所以得美名白牡丹。它虽不及银针那样芽头肥硕别致...
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- 白茶小知识
- 1、白茶为什么叫白茶?白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。2、白茶都是白色的吗?白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。刚制成的新茶,白毫银针遍披白毫,挺直...
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- 寿眉新茶,喝的是什么?
- 福鼎白茶,按等级不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉四个品种。如今市面上较多的寿眉茶品,多为三年陈以上的老白茶,尤以五年陈以上的居多。白茶是“时光的宠儿”,在合适条件下,岁月流转,多酚类物质等...
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- 寿眉——白茶里的人气担当!
- 很多人喜欢上白茶,是因为寿眉。寿眉是最低的等级,但它受欢迎的程度却是白茶里最高的。这是为什么呢?新茶花香显,老茶枣香浓每当寿眉新茶成品的时候,整个行业就热闹起来了。上至源头产区,下至终端市场,翘首以...
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- 家庭贮存白牡丹茶的方法
- 白牡丹,以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名。1922年以前创作于福建省建阳县水吉乡。1922年政和县亦开始制作,渐成为本品的主产区。目前产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎等...
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- 白牡丹是什么茶?不是花而是茶?
- 白茶给人的第一眼感觉是纯粹与干净,或是“白毫满披”或是“如银似雪”,而白茶也是等级众多,如果说白毫银针最高贵,寿眉最亲民,那么白牡丹一定是最高雅的。乍一听“白牡丹”这名字就与寻常茶不同,“她”在白...
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- 福鼎白茶的9种分类
- 除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉之外,还有非常多的茶友反馈说对于白茶细化的分类依然不太清楚。白茶根据等级、茶叶生长地、海拔、区域、采制时间、存放年份、茶叶形态、树种、工艺等,大致可以在不同...
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- 福鼎明前白毫银针、白牡丹
- 白茶为什么被看好?白茶淡雅,从品性上让人喜欢;更接近自然,加工工艺最天然;陈放,并且放放还不错;药用价值;白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”,意为可长期陈放,并有很多好处。有慢性咽炎、心中燥热者宜饮此茶...
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- 福鼎白茶传统萎凋工艺真为纯日晒吗?
- 福鼎白茶最早萎凋打纯日晒茶是福鼎某白茶品牌推出的噱头,说的是纯日晒白茶堪比白银真金一般珍贵。这导致了后来一大批茶商茶企以及茶农竞相模仿,恶意炒作纯日晒白茶,有愈演愈烈之势!差异化抬价罢了。我们...
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- 福鼎白茶好还是政和白茶好?
- 如果你问它俩谁好,就像问我大米饭干点好吃还是稀点好吃一样,我只能说萝卜青菜各有所爱。但我可以说说它们的不同。我常说:只要是原料好、工艺佳、大家赞的茶就是好茶,无他。那么,比较茶的不同也主要是原料...
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- 福鼎白茶的文化含量
- 白茶是中国六大茶类之一。福鼎作为中国白茶之乡、中国名茶之乡和中华茶文化之乡,产茶历史悠久,茶叶资源丰富,茶文化底蕴深厚。自古以来,福鼎以其独特的地域环境,国优茶树良种,精湛的制茶技艺,丰富的制茶经验...
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- 揭秘福鼎白茶第一采背后的秘密
- 明前白茶贵如油,阳春三月盼新茶。福鼎白茶春茶因叶肉肥厚,滋味鲜爽,香气强烈而备受广大茶友的推崇。随着3月29日福鼎白茶开茶节的临近,茶友们对今年的福鼎白茶第一采也是愈发的关注。那每年福鼎白茶春茶...
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- 细说福鼎白茶的品种分类
- 福鼎白茶以福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)为原料,具有地域唯一、工艺天然和功效独特的特性,它的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。一、采摘时间1、四月清明前后至五月...
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- 白牡丹的制作工艺、特点
- 白牡丹是白茶类的“娇子”,因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。一、白牡丹的分类白牡丹茶如果按芽头分等级,仅次于白毫银针。白牡丹又分为特(高)级白牡丹、一级...
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- 福鼎白茶发展史
- 从茶叶发展历史而言,白茶是最早的茶类上古时代人们最初发现白茶的药用价值后,把鲜嫩的茶芽叶晒干进行储藏保存起来,用于祭祀、治病等备用这就是中国茶叶史上“白茶”的诞生。最早的白茶记载是田艺蘅所书...
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- 为什么有那么多人喜欢白毫银针?
- 白茶是由鲜叶经过萎凋和干燥两道工序制作而成。白茶呈现出的,是最接近茶叶本身的鲜甜口感。白毫银针,是白茶中的极品因采用鲜叶原料的区分和制作工艺的差异,福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等...
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- 华贵优雅的老贡眉
- 贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。冲泡后叶底匀整、柔软鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,令人赏心悦目,别有情趣。古代宫廷贡茶特点:绿色天然尊贵稀缺!据统计每一斤宫廷贡茶,6000...
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- 白茶本味溯源|白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉香气大起底
- 中国人的用香文化可以追溯到永久的石器时代,用香伊始,便让索然的生活有了香气记忆。大夫屈原是香料植物的忠实拥趸,在其作品《离骚》出现了芰荷、江蓠、蕙茝、菌桂、白芷、荃、兰、椒、菊、芙蓉、杜衡等...
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- 福鼎白茶那个地方相对较好?
- 说起白茶,很多人认知的就是太姥山,作为白茶的起源地,自古就是名声在外,实力无人能挡。但在本地人的心中,磻溪才是更胜一筹。蟠溪整体最好,然后是太姥山,接下来是管阳,点头、白琳产量最大,但是低山茶多,茶企业最...
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- 白茶饼与散茶其实有很大的区别!
- 一、散茶和饼茶的区别散茶不作过多解释,因为那就是自然萎凋以下收集起来的干茶。饼茶是在散茶的基础上,经过蒸制,使茶叶变软,然后使用与相同的方式进行压制,变成饼、砖、珠等不同形状。所以,这里你就可以发...
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- 福鼎白茶的茶毫究竟有何秘密?
- 不同品类的茶,茶香各有千秋。但都比较直观,例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等,而福鼎白茶的“毫香”很难找到类比物,是其一特色。那么茶叶上的毫毛究竟有何秘密?今天就为大家科普一下吧!01.茶叶上为什...