如何用正确的方式贮藏金骏眉？
如此好喝的金骏眉，怎么储藏才好呢？笔者查询多方资料后，终于得出了比较全面的贮存方式。
一、一般贮存原则：
1、忌受潮
金骏眉采用传统炭焙工艺，时间长、温度高，含水量一般在3%-4%，用手指轻轻一搓，就会粉身碎骨。但由于原料持嫩性好，皆采用芽尖制作，因吸湿性特别强，需特别注意防潮。一旦受潮，应立即进行干燥处理。
判断是否受潮：用手指轻轻搓茶，若芽尖不会成粉末状，而是二头或者中部截断，则表明水分已超过100%，作为一般家庭，此时可取洗净的电饭煲，通电去除水分。
然后倒入金骏眉，不断用手翻动，慢慢烘干，待手指轻轻一搓，芽叶就会粉身碎骨，即可起锅，摊凉至温度70℃，手感觉还会烫时，及时装罐封存即可。
2、忌接触异味
金骏眉含萜烯类化合物相对较高，因而吸附性很强。像海绵吸水一样，能将各种异味吸附在茶叶上，如果不注意将其与有异味的物质如香烟、化妆品、樟脑、油脂等混搭在一起，无需多时就会被污染而无法使用。
3、忌高温环境
温度越高，茶叶变质也越快。家庭贮存金骏眉等红茶，应远离高温，并保持在干燥的环境中。一般在10℃效果较为理想，若能在0℃—5℃环境中贮存，效果更好。
4、忌阳光照射
阳光照射，会使红茶很快氧化变色，汤色浑暗，滋味苦涩，没有香气，并产生令人难以接受的“日晒味”，从而影响品饮。
二、金骏眉家庭的简易贮藏
品质再好的茶叶，若不妥善加以保贮，也会很快变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。为防止金骏眉吸收潮气和异味，应减少光线和温度的影响，避免挤破碎，损失其美观的外形。
几种简单的贮藏法：
1、锡罐贮藏法
选用市场上供应的双盖罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋，然后将干燥的红茶放入罐内的食品袋中，扎好袋口，盖好盖子即可。
2、陶瓷罐贮藏法
选用干燥无异味、密闭性好的陶瓷罐，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将金骏眉等类红茶置于罐内，罐口用棉花包盖紧扎好。竹炭袋每隔半年应更换一次。竹炭吸湿性能好，能使茶叶不受湿，因而储存效果好，能在较长时间内保持红茶品质的不变。
3、热水瓶贮藏法
以热水瓶作盛具，将干燥散装的金骏眉置于瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气的存在量。瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，再裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。武夷山民间用这种方式贮藏正山小种时间长达5年，仍带果香，滋味甘甜，入口醇滑，不变质。
4、铝塑复合袋贮藏法
铝塑复合袋密封性好，既防潮，又不透光。用之储存效果要比白铁筒、聚乙烯袋、硬纸盒包装效果好。该方法简单，产品易购，如结合低温冰箱贮藏效果则更好。
本文标题：如何用正确的方式贮藏金骏眉？ - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/2112.html
相关文章
-
祁门红茶的营养价值体现在哪
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，讲的就是享有“红茶皇后”的祁门红茶。祁门红茶是红茶中的极品，一直享受盛誉，深受英国女皇和王室的喜爱。祁门红茶香气清香持久，似果香又似兰花香，这被称为“祁门香”。祁门红茶不仅是...
红茶 -
-
正山小种很细还很黑亮，正山小种越细越好吗
正山小种是武夷山桐木关及周边小种红茶的统称，属于高端红茶，带有独特的地域标志。而其他地区的非正统正山小种则被称为外山小种，如政和、坦洋、北岭、展南、古田等地区。如今市场上的正山小种大多是外山小种以次充好的...
红茶 -
这些滇红茶知识，值得学习
云南红茶简称滇红，属红茶类，以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色，得到很多人的喜欢，那大家知道滇红茶的具体产地吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！滇红茶的产地按...
红茶 -
细说顶级好茶金骏眉的五大功效
金骏眉，也是我国名茶的一种。它是武夷山正山小种的分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。早些时候，不仅有金骏眉，还有银骏眉。只不过，人们都追求上等的好茶，渐渐的银骏眉也就归为金骏眉，是金骏眉中质量较差的茶叶。金骏...
红茶 -
红茶加冰糖的副作用，红茶加冰糖好处和坏处
喝红茶的时候加糖不会给人体带来任何副作用，这一点是毫无疑问的，从英国人喝红茶喜欢加糖这方面即可得到佐证。英国红茶搭配白糖饮用的习惯自古有之，有一种说法认为，这是因为英国人喝不惯较苦涩的红茶，所以需要加糖来调味...
红茶
