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- 周打铁茶有什么功效?保健作用有哪些?
- 1.抗衰老周打铁茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体...
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- 周打铁茶有哪些传说?
- 周打铁茶的名称有一番来历,也十分有趣。相传清代时,丰城荣塘乡有个秀才,名叫周打铁,因屡考不中,便隐居山中,与妻子耕种茶园度日。当时正值乾隆皇帝下江南,乾隆打扮成布商微服出访。一日,周秀才上山采茶,有两个...
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- 周打铁茶如何冲泡?有哪些工艺特点?
- 它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。杀青:锅温160—180℃,每锅投叶0.4—0.5公斤;杀青叶出锅后,放入篾盘内扬簸数次,以降低叶温和去除碎片灰...
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- 周打铁茶属于什么茶?生态环境如何?
- 周打铁茶属绿茶,产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村,该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中,土壤肥沃湿润,具有适宜茶树生长优越的生态环境。相传乾隆皇帝下江南,商微服出访。后乾隆降旨,赐周打铁种的茶为“...
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- 双井茶有哪些文化渊源?有什么功效?
- 文化渊源双井茶优异的品质与其制作精细固然有关,不然就不会有后唐毛文锡的赞誉,但双井茶的扬名却是得益于双井进士们与外界的交流,得益于文坛、政坛大家的相互传播。双井进士们的传播,当以江西诗派鼻祖、...
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- 龙舞茶的功效与作用,说说喝龙舞茶的好处有哪些
- 龙舞茶属于没有经过发酵的绿茶,茶叶内含有丰富的茶多酚、茶多糖、咖啡碱以及氨基酸等多种对人体有养生保健功效的物质,下面我们看看常喝龙舞茶对身体有哪些养生保健功效吧。1.提神醒脑龙舞茶含有丰富的...
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- 龙舞茶怎么泡,来看看龙舞茶的三种泡法
- 冲泡好的龙舞茶香气嫩香清高,汤色碧绿、清澈明亮,滋味甘鲜,叶底嫩绿明亮。而要想更好的展现龙舞茶的这些特点,我们需要先行了解一下龙舞茶怎么泡。龙舞茶冲泡要点温度:冲泡龙舞茶的水温在80摄氏度左右,一般...
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- 龙舞茶怎么保存,龙舞茶的保存方法
- 龙舞茶在制茶过程中没有经过发酵工序,因此新制成的龙舞茶不适宜立即饮用,一般情况下可以放置一个月后再行品饮。龙舞茶的保质期龙舞茶属于绿茶,而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温环境下,龙...
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- 茶道与茶文化解析:麻姑茶
- 麻姑茶麻姑茶产自江西南城县麻姑山,是以山命名的又一款绿茶。在唐代,《茶经》、《罗田县志》和《文献通考》均有记载,明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏麻姑茶》中也多次提及,清朝初年,被列为“贡品”...
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- 什么是靖安白茶?靖安白茶真是白茶?
- 靖安白茶以地理名称命名,由县白茶协会注了“靖安白茶”地理证明商标,2012年6月8日国家质检总局批准为“地理标志保护产品”。据民国24年(1935年)《江西经济旬刊》记载,靖安白茶属江西省靖安县罗湾乡双溪村...
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- 井岗翠绿简介|井岗翠绿属于什么茶?
- 井冈翠绿,产于江西省井冈山,属于绿茶类。该茶采摘标准是一芽一叶至一芽二叶初展,在谷雨前后采摘,特征为条索细紧曲钩,色泽翠绿多毫,香气鲜嫩,汤色清澈明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底完整嫩绿。制茶工艺井冈翠绿的鲜叶...
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- 靖安白茶是什么茶?有什么特点?
- 靖安白茶,江西省靖安县特产,中国地理标志产品。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育,靖安白茶形成了独特的品质优势。外形圆紧秀直匀整,色泽白嫩,茶香浓郁,滋味甜和;汤色嫩黄明亮,叶底成朵并还原...
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- 周打铁茶如何保存?家庭保存需要注意哪些?
- 根据对象及周打铁茶拥有和保存量的不同,周打铁茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要:茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量周打铁茶的保存。一、专业保存方法:一是石灰块保存法。生石灰...
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- 窝坑茶是什么?如何制作?
- 窝坑茶又名蕉溪窝坑茶,产于江西省南康县南岭山脉北端的浮石、蕉溪一带。主要产区为蕉溪上游海拔600余米、林木葱郁的窝坑。发展历史窝坑茶创始于三国,而盛于宋代。据南康县《文艺志》记载,宋代苏东坡谪...
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- 窝坑茶的七大价值功能!
- 兴奋窝坑茶的咖啡碱能,兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿窝坑茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸...
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- 窝坑茶是怎么做出来的?
- 窝坑茶的独特品质,主要在“初干”和“搓团”两个工序中形成。加工工艺分为杀青、揉捻、初干、搓团、摊凉、足干、拣剔七道工序。初干时,将揉捻叶倒入锅中,锅温为90~100℃,滚炒和抖炒相间,操作要求轻与快,捞...
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- 窝坑茶的历史和品质特征解析
- 窝坑茶又名蕉溪窝坑茶,产于江西省南康县南岭山脉北端的浮石、蕉溪一带。主要产区为蕉溪上游海拔600余米、林木葱郁的窝坑。窝坑茶创始于三国,而盛于宋代。据南康县《文艺志》记载,宋代苏东坡谪官广东,路...
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- 窝坑茶怎么泡好喝?
- 1、泡窝坑茶用水名泉伴名窝坑茶。古人对泡茶用水的选择,一是水要甘而洁,二是水要活而鲜,三是贮水要得法。泡茶用水,一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、...
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- 窝坑茶有什么保健功效?
- 窝坑茶的咖啡碱能,兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。窝坑茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。...
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- 双井绿,你所不知道的江西名茶
- 双井绿为修水县历史名茶,历史上该茶谓之双井茶。因该茶起源于修水县杭口镇双井村,茶取地名。迄今已有千余年历史。据史载,修水县产茶始于唐盛,有1200多年历史,是江南著名的茶区之一,是“宁红”和“双井绿”...
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- 庐山云雾茶属于什么茶?有什么功效?
- 庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿...
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- 买婺源绿茶,一定要买明前茶吗?
- 清朝有一首《采茶歌》,歌云:“风篁岭头春露香,青裙女儿指爪长,度涧穿云采茶去,日午归来不满筐。催贡文移下官府,那管山寒芽未吐,焙成粒粒比莲心,谁知依比莲心苦。”这首采茶歌曲对于我们鄣山村的茶农来说特...
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- 关于“婺源绿茶”之功效
- 婺源绿茶(简称“婺绿”)是经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。婺源绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质,含有丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,其中茶多酚、咖...
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- 上饶白眉有什么功效?芽叶等级如何评定?
- 主要品种上饶白眉根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个品种:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。主要成分据中国茶叶研究所化学分析:上饶白眉中含有氨基酸含量为500.37毫克%,水浸出物为41.86%,儿茶素122.57%。...
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- 上饶白眉的加工工艺是什么?
- 采摘标准大面白良种,品种纯一,发芽整齐。加工上饶白眉,对衅叶要严格,总的要求是:“嫩、匀、鲜、净”。上饶白眉的采摘标准为一芽一叶初展、一芽一叶开展,一芽二叶初又。为保证鲜叶均匀一致,做到五不采,不采雨...