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- 小布岩茶产自哪里?有什么特点?
- 小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑。这里群山环抱,峰峦重叠,清泉飞溅,翠竹成荫;小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中,始种于1969年。仰望群山,蜿蜒起伏,连绵数万...
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- 麻姑茶有哪些品质特点?
- 品质特点麻姑茶的品质特点是:干茶条索紧结匀整、白毫显露、色泽银灰翠润、香气清新纯正持久、汤色清澈明亮、有益成分丰富浸出率高,滋味醇厚甘爽。既有绿茶的典型特征,又有耐泡的特色。生物学特征麻姑茶...
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- 小布岩茶有什么品质特点?工艺有哪些?
- 小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩,芽叶肥壮,制工精巧,造形美观,内质优良,经久耐泡而闻名。特制高档次小布岩茶,外形弯曲如细眉,白毫显露,锋苗秀丽;内质嫩香持久,伴有兰花香;汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀净;滋味醇厚鲜爽,饮后回...
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- 龙舞茶是什么茶?有什么特点?
- 龙舞茶品质优异,一九八七年在江西省名茶评比中,被授于荣誉名茶称号。龙舞茶产于江西吉安县的东固山,茶园分布在连绵起伏的山坡上,中有深七米的泉水井,无论晴雨,井水始终保持在离井面一米左右,清澈见底,水味甘...
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- 九龙茶属于什么茶?有哪些历史渊源?
- 九龙茶产于江西安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻,峦峰重叠,山清水秀,树木茂密,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极宜于茶树芽叶的生长。九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝...
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- 九龙茶如何采制?生态环境有什么特点?
- 采制九龙茶采制严格。《安运县志》记述:“日有雨不采,晴有云不采,晴采之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之”。可见其鲜叶采摘之细致讲究,制造工艺之精巧。上等九龙茶实为一种芽茶,春分后,当茶芽初伸如谷粒大小时,开始...
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- 九龙茶的茶艺鉴赏
- 一、特色:1.道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。2.冲泡步骤::烫壶,将沸水冲入壶中至溢满为止。3.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。4.置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处然后用茶匙拨茶入壶。5....
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- 九龙茶不同泡法的区别与差异
- 瓷杯品九龙茶瓷杯品九龙茶适于泡饮中高档九龙茶,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以...
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- 九龙茶有什么历史渊源?有什么功效与传说?
- 历史渊源安远县九龙山位于新龙乡才坑村,九龙山峦峰重叠,山姿雄伟,云雾缭绕,气候温和,土壤肥沃,空气清新无污染,海拔高度1099公尺。因此,得天独厚的地理位置是种植九龙茶的理想基地。九龙茶生产有着悠久的历史...
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- 通天岩茶属于什么茶?通天岩茶简介
- 产自中国江西赣州通天寨的通天岩,这里植被丰茂,林深雾绕,水清山秀,茶园郁郁葱葱,是茶树生长的好地方。通天岩茶是历史名茶,至今已有300多年历史,属于绿茶。通天岩茶因产于江西省石城县通天寨的通天岩而得名...
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- 通天岩茶有什么人文渊源?加工工艺有哪些?
- 人文历史赣州市通天岩风景名胜区是全国重点文物保护单位,国家AAAA级旅游区,江西省爱国主义教育基地。通天岩风景名胜区位于赣州市西北郊6.8公里处,经105国道直接进入景区,交通便捷。景区面积6平方公里,古...
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- 通天岩茶如何冲泡?有几种泡法?
- 1.瓷杯冲泡法适于泡饮中高档通天岩茶,如一、二级炒青通天岩茶、珠茶通天岩茶、烘青通天岩茶、晒青通天岩茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察通天岩茶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“...
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- 通天岩茶有哪些功效与作用?
- 兴奋作用通天岩茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用通天岩茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿...
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- 云林茶属于什么茶?有什么特点?
- 云林茶产于江西金溪县黄通乡云林源,属于绿茶。这里峻岭连绵,群峰起伏,竹木苍翠,云雾缭绕,山清水秀,风景宜人。方圆数十里,每座山都有茶树生长。云林茶产于江西金溪县黄通乡云林源。这里峻岭连绵,群峰起伏,竹...
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- 云林茶如何冲泡?有什么历史渊源?
- 冲泡技巧喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,云林茶冲泡大有学问,一样质量的云林茶,用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用性、科学性及艺术性。泡茶用水,一般多用天然水...
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- 云林茶如何审评?有什么滋味特点?
- 茶船:供放茶壶之用有盘型与碗型,其功能一何,茶壶盛热水保温并供烫杯茶盅:又叫茶海,盛放茶汤之用茶荷:赏茶时盛茶用具茶巾:用来吸干茶壶与茶杯、茶海外之茶水茶匙:舀云林茶杯托:放置茶杯评审云林茶用之器具:评审...
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- 攒林茶属于什么茶?产自哪里?
- 攒林茶产于江西省永修县云居山,属于绿茶。该山位于九岭山脉东端,高山峻岭,连绵起伏,丛林密布,云雾缭绕。因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。永修攒林茶,又名“攒林云尖”,俗呼“云雾尖”。它产于森林苍苍、秀...
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- 云林茶如何采制?有什么品质特点?
- 采制该茶制作十分讲究,鲜叶一般在谷雨前开采,以一芽一叶初展为主。采回后,及时簿摊干于白纸上或干净的盛具中约6小时,然后炒制。整个加工过程分杀青、揉捻、炒坯做条、提毫、再烘提香等五道工序。其再烘...
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- 大红袍、肉桂、水仙之间的汤色、香气、口感有何区别?
- 汤色汤色,即沸水冲泡后的颜色。当条索筋骨在水中舒展,各类色素物质溶解到透明的水中,从此水有了色彩。水仙、肉桂、大红袍的汤色,有些相似,却又有细微差别。它们之间的RGB有细腻的变化。中足火的岩茶,颜色...
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- 听说大红袍、肉桂、水仙之间的区别很小?
- 了解水仙、肉桂、大红袍,是岩茶入门第一课,必备内容。新手入门么,也少不了要拜个山头,从水仙、肉桂、大红袍开始喝。甚至于判断你是不是茶界老司机,就看你能不能准确无误地辨认出水仙与肉桂。其地位,不言而...
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- 日常用审评的方法喝岩茶?喝茶还是毁茶?
- 1.泡岩茶,是有套路的。根据喝茶的需求,岩茶冲泡被分为两类。一种,是用白瓷盖碗+公道杯+品茗杯的喝法。另一种,是白瓷盖碗+碗+勺子+品茗杯。前者,对应的是日常冲泡,为的是品茶。后者,则是为审评而活,目的是为...
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- 你喜欢喝岩茶的第一泡还是第二泡呢?
- 岩茶真正的精气神,在后头!笔者有位朋友,喝岩茶注重水感。他更看重茶汤带来的感受,喝到嘴里,也甭管香气是否持久,舒服,清晰,只要茶汤厚实,喝着顺畅,他通通都认定为好茶。而且,他喝茶还有极不好的习惯,喝完第一泡,就...
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- 解读武夷岩茶香气背后的秘密!
- 武夷岩茶的魅力在于它本身沁人心脾的香气和百转千回的滋味上,吸收阳光、空气、土壤、水分,孕育出独特的天地精华。武夷山景区是武夷岩茶最古老的产茶地,长年云雾缭绕,阳光漫射,极为有利于茶树的生长。土壤...
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- 武夷岩茶有何特别的工艺特点?
- 武夷岩茶(大红袍)深受人们赏识,在于它的品质优异和独有的"岩骨花香"。优良品质的产生,不外乎:一有得天独厚的生态环境、气候条件;二有丰富的适制乌龙茶的品种资源;三归功于独特精湛的制作工艺。其传统制作流...
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- 大红袍是拼配的好,还是单品种好?
- 现在市面上常见的岩茶一般分为单品种茶和拼配茶(以拼配大红袍为主),其中的单品种茶也非同一品种,同一片山场,同一天采摘,同一个师傅制作,没有经过拼配的茶,一般也都是归堆,即品质、口感差不多的同品种茶拼堆以...