绿茶3种冲泡方法,转给喜欢喝绿茶的朋友!

阅读 :

春光明媚,微风正好,此时来一杯赏心悦目的绿茶最是享受。可是泡绿茶就仅仅是放茶叶和倒水入壶吗?非也非也,正所谓投茶有序,尤其是冲泡绿茶,先放茶叶还是先倒水,一切细节皆有讲究。

上投法:注水-投茶

【方法】先在杯中注满七分的水,再投茶。

【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶,如碧螺春、信阳毛尖等。

【优点】投茶后可以避免茶因水温过高而被烫坏,还能完整地欣赏茶叶下沉的过程。

中投法:温杯→投茶→润茶→冲泡

【方法】先在杯中注入三分适宜温度的水,然后投茶,轻轻转动杯中茶,以使茶叶浸润,待其慢慢舒展,再注水至七分满。

【适宜】茶形细嫩但茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶,如古丈毛尖、西湖龙井、安吉白茶等。

【优点】采用这样的泡法,不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

下投法:投茶→冲泡

【方法】先投入适量茶叶,再沿着杯壁注入适温的水至七分满,使用玻璃杯或瓷盖碗都可以,徐徐摇动以使茶叶完全润湿,静待其自然舒展。

【适宜】茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶,如太平猴魁、六安瓜片等。

【优点】比较常见的泡茶方法,能让茶味更饱满。

下次冲泡绿茶的时候要注意了,细嫩度不同的绿茶要用不同的投茶方式去冲泡。无论使用哪一种投茶法,所冲泡的茶水都应在3至5分钟内品完,或先将茶水倒至公道杯、品茗杯中,防止茶叶过度浸泡。因为随着茶汤温度的降低,茶的汤色和口感都会有所变差。


本文标题:绿茶3种冲泡方法,转给喜欢喝绿茶的朋友! - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/12290.html

相关文章

  • 雨花茶的价值与功效

    主要功效雨花茶内含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成,从而达到抗癌症的作用。雨花茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说...

    绿茶
  • 皖南的三种绿茶

    推今及古,不管是实例还是传说,茶圣隐现的天门到吴兴一线,那些耳熟能详的名优绿茶,比如苏杭地区的西湖龙井和洞庭碧螺、皖南山区黄山毛峰和太平猴魁、大别山区六安瓜片和信阳毛尖,湘赣地区的君山银针和庐...

    绿茶
  • 太湖绿茶洞庭碧螺春,十大名茶之一,康熙皇帝亲口赐名

    青山绿水的茶山,是茶芽的初生地。春山风柔,雨润百物,春茶的嫩,夏茶的烈,秋茶的郁。茶的嫩芽儿就在柔和的轻风细雨下,渐渐的冒出了头儿,慢慢地长成了茁壮的、细细嫩嫩的叶芽儿。茶被摘下来,鲜亮、碧绿。茶芽鲜...

    绿茶
  • 保靖黄金茶是什么茶?有什么功效作用?

    保靖黄金茶产于湖南省湘西自治州保靖县,是经长期自然选择而形成的有性群体品种,属群体遗传,遗传基因复杂,有多种多样的基因型和表现型,有许多具有特异性的优良单株,其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上,水浸出物...

    绿茶
  • 信阳毛尖的十道茶泡法

    信阳茶人年鹤龄曾写有《茶具与信阳毛尖十道茶》一文,对信阳毛尖十道茶作了详细的介绍。信阳毛尖十道茶是通过挖掘信阳人的品茶习俗和传统品饮方式并结合信阳毛尖绿茶特点,辅以相应的茶具,融茶道形成的,以...

    绿茶
  • 什么是古法碧螺春?

    原产地≠古法原产地的茶园从地域上分着九等,山坞茶、鱼塘茶、向阳茶、向阴茶、果园茶等,从茶树品种上现在东西山种着五湖四海的各个树种,仅仅只是原产地,什么也说明不了。手工≠古法本地碧螺春一直是...

    绿茶
  • 千年茶乡——婺源

    在皖、浙、赣三省交界处,有一个令人魂牵梦绕的地方,她就是婺源(婺字读wù,音同务)。这里历史悠久、底蕴深厚,物华天宝、人杰地灵,风光旖旎、四季仙境,徽州记忆随处可见,是每个人的梦里老家。婺源不仅是...

    绿茶
  • 这些出了名的绿茶,有什么特点?

    碧螺春1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。2.质量特色:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,味道鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底淡绿亮堂,有一嫩(芽...

    绿茶
  • 有关涌溪火青茶的产地介绍

    “高山出好茶”,这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山茶比平地茶好,内山茶比外山茶好,这已成为人所共知的常识。如闻名全国的“黄山毛峰”、“霍山黄芽”都是产于海拔500―1000米的高山上,其品质优异,深受广大...

    绿茶
  • 永川秀芽有什么工艺技巧?有几种工艺?

    一、传统工艺以早春1芽1叶初展鲜叶为原料,要求芽叶完整,新鲜,洁净。经摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序精细加工而成。杀青在锅中进行,要求杀匀杀透。揉捻用双手滚球揉,要求茶条紧卷。抖水相当于...

    绿茶
你可能感兴趣