你不知道的黄山毛峰的故事传说

阅读 :

安徽黄山有“四绝”,巍峨的山峰、苍劲的奇松、明澈的山泉、起伏的云海,引人入胜。黄山除了秀美的风光闻名于世,更孕育了十大名茶之一的“黄山毛峰”。

黄山产茶,最早可以追溯到一千多前的盛唐时期,明朝时,黄山茶已经名气渐高,而且工艺上有很大提高,品种也日益增多,于是变得独具特色、声名鹊起,黄山毛峰的雏形就在此时成型。

每个名字都有一个由来,每件事物都有它的故事传说,黄山毛峰也是如此!下面我们就来了解一下“黄山毛峰”的故事传说吧!

关于黄山毛峰的故事传说

据说在明朝的天启年间,有一个新任的县官去黄山游玩,在走的过程中迷路了,刚好这时碰到了一个老和尚,于是就跟着老和尚回寺庙中了。到寺庙后老和尚泡了茶出来请这个县官品饮,县官刚开始就闻到了阵阵茶香,品饮起来味道甘醇鲜爽,让人身心舒畅清新自然,于是就问老者是什么茶,老者说名字叫做黄山毛峰。后来该县官就带了些茶回去。由于经过了一些事情,该县官被叫到皇帝面前表演茶艺,皇帝看到表演后很高心,封他为大官。可是该县官感慨黄山名茶的清高品质,因此去黄山出家当了和尚去了。也就是现在的慈光寺。

黄山山区有个地势高而且土壤好空气温湿比较适宜。艳阳高照的时候黄山山上遍地可见雾气,若是碰上阴天那可真是满山的云雾飘渺,恍如仙境般的梦幻感觉。黄山毛峰在清光绪年间才兴盛于全国。当时有个茶商叫做字静和,字静和当时为了符合市场口味的需求,亲自带人到汤口等许多高山茶园采摘肥嫩的芽叶,经过自己独特的翻炒手法,最终成功的创作出了独特风味优异茶叶。因为创造出来的茶叶芽尖锋芒似峰,因主产于黄山所以现如今改为黄山毛峰。在如此神工鬼斧下所产出来的一种茶叶——黄山高山云雾毛峰。

现在黄山高山云雾毛峰茶叶产自黄山的风景区和相邻的汤口、充川、岗村等一带。其中岗村箬昔坑产出来的毛峰品种最有优异。

有本古书,《黄山志》里面是说:莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶。据说就是黄山毛峰的前身。

有另一本古书,《徽州商会资料》里面记载,黄山毛峰起源于清光绪年间(1875年前后)。当时有位歙县茶商叫谢正安,他开办了“谢裕泰”茶行,之后又到黄山充川、汤口等高山名园采茶,制茶,做出了风味俱佳的优质茶,并冠名“黄山毛峰”。


本文标题:你不知道的黄山毛峰的故事传说 - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/9612.html

相关文章

  • 花果山云雾茶属于什么茶?有什么工艺特征?

    花果山云雾茶是中国传统名茶。产于江苏省连云港市花果山,是绿茶类名茶。由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品。该茶内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。形似眉状,叶形如剪,清彻浅碧、略透粉黄...

    绿茶
  • 花果山云雾茶获得过哪些荣誉?

    所获荣誉花果山云雾茶的鲜叶细嫩,炒制工艺精巧,内含氨基酸、咖啡碱,且蛋白质含量较高。饮后齿颊留香,含英咀华。同时还具有怡神健脑,清火明目、健心降压、去腻消食之功效,风格独特。1924年获南洋劝业会奖。...

    绿茶
  • 雀舌为何喝着是苦的,雀舌味道怎么那么苦涩?
    雀舌为何喝着是苦的,雀舌味道怎么那么苦涩?

    雀舌属于珍品绿茶,口感理应是鲜爽、回甘,饮后齿颊留香的,但很多茶友反映自己泡出来的雀舌喝起来没什么味道,甚至很苦涩,怎么泡都苦。雀舌为何喝着是苦的呢?下面由浅入深的告诉你可能存在的四种情况。 投茶量多,喝着容易...

    绿茶
  • 龙井茶和碧螺春的区别

    碧螺春和西湖龙井都是中国名茶,同属于绿茶,但由于每个人的口味不一,因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同,要说哪个好喝的话,这很难下定论,只能说说它们的区别。区别一;形状不同龙井茶的茶叶外表看起更加...

    绿茶
  • 六安瓜片的由来以及特征

    许多不了解茶的朋友,对六安瓜片一定十分的好奇。单从名字来看,似乎并不能知晓它的真面目。六安瓜片,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一。自唐至清,一直是皇室贡品。六安瓜片闻名于世,主要是因为其独特的三道制作工...

    绿茶
  • 建德苞茶如何种植?工艺有哪些要点?

    栽培技术品种选用鸠坑适制良种。苗木质量要求按GB11767执行。产地条件空气、水质、环境按NY5020执行。土壤pH值4.0至5.5,活性钙含量低于0.2%,土层深度80cm以上,土壤有机质含量大于1.0%,地下水位在离地表1...

    绿茶
  • 龙井茶是绿茶吗

    龙井是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同,可分为狮、龙、云、虎四个系,今天已经归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵,采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于...

    绿茶
  • 九龙茶是什么茶

    九龙茶是产于九龙山,所以命名为九龙茶,而这九龙山就在江西安远县。九龙茶营养物质丰富,是养生人士的一个不错的选择噢。九龙茶生长的环境地势高峻,峦峰重叠,山清水秀,树木茂密,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极宜于...

    绿茶
  • 金坛雀舌的制作工艺

    金坛雀舌是一款产于江苏常州的绿茶。由于其形如雀舌,便取名为金坛雀舌,属于扁形炒青绿茶。成品茶条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直。它的外形和品质特征是由制作工艺决定...

    绿茶
  • 蒸青煎茶属于什么茶?有哪些特点?

    蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本,沿袭至今,发展成现在日本的蒸青绿茶,其中蒸青煎茶是主要产品。蒸青是利用蒸汽量来破坏...

    绿茶
你可能感兴趣