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- 冲泡绿茶的三种投茶方式,哪一种最好呢?
- 泡茶,人人都会,看似简单,其实内有玄机。即使是同一款茶,不同的人冲泡出来,为什么香气,口感,滋味都会大不一样呢?道理其实很简单,就是因为每个人的冲泡手法,不一样而已。绿茶的冲泡方法有很多,投茶法就是其中之一...
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- 绿茶有哪些品种?中国十大绿茶
- 中国是茶叶之乡,自古以来国人就有饮茶的习惯,茶文化更是源远流长。名茶之所以这么受人喜爱,其关键在于其与众不同的风味和功效。那么你知道绿茶中的十大名茶有哪些吗?(注:本文按倒叙顺序写作)10.黄山毛峰黄...
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- 绿茶想要茶味香浓,牢记正确泡茶法
- 天气炎热,很多人都会选择在这么炎热的天气喝一些绿茶,因为我们都知道对于这个绿茶来说,对于我们的身体也是非常有好处的,尤其是在夏天的时候喝上一杯绿茶确实是非常舒服的。那么对于这种绿茶来说,大家都觉...
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- 毛峰与毛尖是同一种茶吗,不要傻傻分不清
- 毛峰与毛尖,都属于绿茶类,具备绿茶的功效与作用,虽然只有一字之差,但细细说来,区别还是蛮大的。但是,许多茶友经常将这两种茶混淆在一起,为啥这两种茶,经常会被误认为一种茶呢?首先,二者都属于绿茶;其次,外形都比...
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- 中国绿茶哪家强?且看各省名优绿茶指南
- 绿茶,是中国历史最悠久的茶类,六大茶类中唯一不发酵茶。经杀青、揉捻、干燥制成,具有“绿汤绿叶”的特征,讲究一个“鲜”字。绿茶作为中国的主要茶类,产量常年位居六大茶类之首,且地位超然,产量超过其它茶类...
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- 为什么明前绿茶贵如金?附我国绿茶种类大全
- 过去的中国,一直是农业社会,尤其是山区,一个山村就是一个独立的小社会,自给自足,基本生活用品都能自己满足。这样的一个社会结构,让中国各地文化差异、特产差异特别大。一碗面条、一块猪肉,东西南北可以做的...
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- 绿茶除了新鲜之外,你还得知道这些!
- 在中国的六大茶类里,绿茶的接受度和普及度可能是最高的。西湖龙井、碧螺春声名在外,太平猴魁茶叶大如海苔,安吉白茶向来有白茶还是绿茶的老梗,六安瓜片也算是识别真茶客与否的一个小标准:不关注茶叶的外地...
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- 云雾茶的种类介绍(一)
- 比较有名的云雾茶有庐山云雾茶,英山云雾茶,云台山云雾茶,老山云雾茶。1、庐山云雾茶产于江西庐山,色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。巍峨...
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- 云雾茶的种类介绍(二)
- 3、云台山云雾茶,以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,视作珍茗,招待贵宾。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐...
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- 你真的知道绿茶是怎么分类的吗?
- 为什么叫绿茶呢?①绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。是我国产区最广泛、产量最多的一个茶类,占我国茶叶总量的75%左右。一般以适宜茶树新梢为原料。...
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- 秦巴雾毫的功效与作用
- 秦巴雾毫属于没有经过发酵的绿茶,茶叶内含有丰富的茶多酚、茶多糖、咖啡碱以及氨基酸等多种对人体有养生保健功效的物质,下面我们看看常喝秦巴雾毫对身体有哪些养生保健功效吧。1、提神醒脑秦巴雾毫含...
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- 秦巴雾毫茶怎么泡?
- 秦巴雾毫茶滋味醇和回甘,栗香浓郁持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,完整成朵。了解秦巴雾毫怎么泡,可以更好的展现该茶的优良特质。秦巴雾毫冲泡要点温度:冲泡秦巴雾毫的水温在80摄氏度左右,一般来说嫩度较高的茶...
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- 10个精辟问答,帮你看透绿茶
- 在中国,几乎人人都喝绿茶。因为绿茶是我国产量最大,栽种和饮用范围最广的茶。但是,要是问上几个关于绿茶的问题,却不见得人人都能答得上来。可以说,中国人对绿茶是熟悉又陌生的。这几天,很多茶友在后台留言...
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- 秦巴雾毫茶叶的保存方法
- 秦巴雾毫在制茶过程中没有经过发酵工序,因此新制成的秦巴雾毫不适宜立即饮用,一般情况下可以放置一个月后再行品饮。秦巴雾毫的保质期秦巴雾毫属于绿茶,而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温...
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- 凌云白茶是什么茶?有什么特征?
- 凌云白茶,植株小乔木型,树姿直立高大,5年生植株树高1.25m,树幅1.44m;百年大树高9.96m、幅6.38m,主干直径25cm。形态特征大叶类,叶长平均12.3cm,宽4.9cm,大多呈椭圆形,也有长椭圆形或倒卵形,下垂着生叶脉8-14对,主...
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- 蒸青煎茶有什么功效?有哪些品质特点?
- 功效作用该茶干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm的人类消费要求。茶叶中的硒含量茶树鲜叶中的含硒量在0.03-4.1mg/kg;成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg;各种茶类中绝...
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- 蒸青煎茶如何采摘?有什么工艺特点?
- 采摘工艺蒸青煎茶茶是我国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。蒸青煎茶对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶...
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- 蒸青煎茶属于什么茶?有哪些特点?
- 蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本,沿袭至今,发展成现在日本的蒸青绿茶,其中蒸青煎茶是主要产品。蒸青是利用蒸汽量来破坏...
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- 永川秀芽采摘如何分类?
- 幼年采摘幼年永川秀芽的特点是主干明显,顶端优势强烈,分枝疏少,树冠尚未定型,系永川秀芽的培养阶段。采摘的目的是促进分枝,培养枝冠,是定型修剪的补充。因此,一般宜采用打顶采摘法或留叶采摘法。一般第二次...
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- 永川秀芽的品质特征与采摘方法
- 品质特征永川秀芽条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。采摘方法手采法是我国传统的采摘法,各地方法很多,常因永川秀芽树龄、树势和茶类对鲜叶原料嫩度要求不同而不...
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- 永川秀芽的历史发展与生长环境
- 历史发展“永川秀芽”针形名茶,由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产,曾得到朱德委员长的赞扬,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”,历经研制...
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- 永川秀芽简介
- 永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授...
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- 永川秀芽该如何储存?如何选购?
- 储存方法适合永川秀芽的储存方法是冷藏和冷冻储存。选购技巧将统一印制永川秀芽防伪商标,要求获得授权的企业在销售时必须粘贴,让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标。永川秀...
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- 永川秀芽该如何冲泡?
- 茶具要求要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯为佳。水温要求煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80...
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- 永川秀芽有些什么功能?
- 价值功能主要成分永川秀芽名茶富含茶多酚、氨基酸等多种营养成份,生产加工符合相关国家标准。保健功能茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可...