这样做，分分钟分出“花茶”和“花草茶”！
茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常见的饮品，茉莉花茶韵味在于成功地将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融合；而菊花茶则是降火消炎的良品。
在秋天的时候，漫山遍野都开遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下来，晒干，那一些泡水之后就是一杯最简单的菊花茶了。可茉莉花茶的制作就复杂得多了，那是因为从本质上说，她们是不同的。
茉莉花茶属于花茶，而菊花茶属于花草茶。今天小编就带各位来了解下花茶与花草茶的区别：
花茶是我国的创造，花草茶源自欧洲
花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省，近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省。我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。
茉莉花茶
花草茶因为制作简单，所以历史更为悠久，甚至可以追溯到远古时期。在幼发拉底河，五千年前苏美利亚人，已经开始使用茴香和百里香。之后，古希腊的西方医学之父希波克拉底曾在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”，将花草茶应用为正式的治疗药剂，这可以看作是西方使用花草茶的起源。
花茶只见茶不见花，花草茶只见花不见茶
花茶，亦称香片茶、熏花茶、窨花茶、香片，属于我国传统茶类的再加工茶。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯（茶）及符合食用需求、能够吐香的鲜花（花）为原料，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰："他年我若修花史，列作人间第一香。"
洋甘菊茶
花茶既有花的参与也有茶的参与，但是只取花的香味不留干花的。碧潭飘雪是茉莉花茶中的名优茶，在传统制法的基础上还加入了花瓣作为装饰，但干花依旧是不保留的，茶叶还是花茶的重点。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。
从定义可以看出，花草茶就属于一次加工，和茶叶压根就没关系。只不过是以茶的方式加以冲泡而已，习惯性地当作茶来饮用，所以名字里也有一个“茶”字。
简而言之，有茶叶有花香的是花茶，没有茶叶只有花草的是花草茶。怎么样，是不是很简单？
本文标题：这样做，分分钟分出“花茶”和“花草茶”！ - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶饮料
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/zaijiagongcha/5402.html
相关文章
-
桂花茶不适合什么的人，桂花泡茶禁忌！
夏季容易皮肤干燥，也容易上火，这时在绿茶或乌龙茶中加入一些桂花，可以起到缓解的作用。桂花茶以清新的桂花与鲜爽的绿茶窨制而成，长期饮用对排解毒素、止咳化痰、养生润肺很有好处。不过，喝桂花茶也有禁忌，桂花茶不适合什...
再加工茶 -
春天如何喝茶舒缓疲乏？茉莉花茶是最好的选择
片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，饭后唇齿留香，甘醇生津，欲罢不能。香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。这如画的诗句，讲的正是一杯上好的茉莉花茶。喝下这杯茉莉花茶，鲜爽在嘴里炸开...
再加工茶 -
茉莉花茶既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品
茉莉花茶,是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。在中国的花茶里,有可“闻舂天的气味”之美誉。茉莉花茶既是香味芬芳的饮料,又...
再加工茶 -
茶香入心亦醉人，对话茉莉花茶
一杯茉莉花茶，用春天的绿茶和夏天的茉莉完美结合。与其说是春天的茶等到了夏天的花，不如说是夏天的花留住了春天的茶，花与茶的完美合一，让我们无论何时何地，都能在一杯茶里喝到奔放的夏天还有温柔的春天。...
再加工茶 -
花茶知识︱如何冲泡桂花茶，方法有哪些？
前言：桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭...
再加工茶 -
饮茶有讲究，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶
中国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也要做相应的调整，一般主张春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。1、春饮花茶花茶是将茶叶加茶窨烘而成（发酵度视茶类而...
再加工茶 -
把茉莉跟茶凑一起就成了茉莉花茶？
茉莉入茶的本质，是追求一种融合茉莉花香和茶香的复合香气。按照传统制作工艺制作出来的高等级茉莉花茶，有着优质的口感且一度攻陷了以北京、天津为主的北中国茶饮市场的半壁江山，甚至融入了几代人口感基...
再加工茶 -
花茶搭配及花茶功效大全
花茶是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，种类不同功效各异，像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝，而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用，因此大家在挑选花茶时一定要了解清楚...
再加工茶 -
常饮茉莉花茶，有你意想不到的养生效果！
韩国大清寺的方丈说：在这个季节里，我最喜欢喝的茶是茉莉芽细茶！茉莉芽细乌茶的药用功效及药用价值茉莉是著名的香花，古人老早就拿它来熏香。宋人刘克庄有诗咏茉莉“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。”，茉莉...
再加工茶 -
玫瑰花茶和什么搭配好，玫瑰花茶的搭配大全！
玫瑰花茶色香味具备，平时泡一杯玫瑰花茶喝，既能让内心沉静，也可修养身体。在一众花茶中，玫瑰花茶有其它花茶难以相比的融合性，与许多材料都可以搭配泡着喝，并且能带来不同的功效。玫瑰花茶和什么搭配好，其搭配大全如下： ...
再加工茶
