泡茶注意事项有哪些?

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要想喝到一壶好茶,我们首先要学会,在冲泡的时候也有一定讲究和注意事项。要想喝到口感最佳的茶,就来认知下泡茶注意事项。

泡茶注意事项有三条:

1,的用量

泡茶的时候对茶叶的用量虽然没有绝对的讲究,但是还是要根据茶叶的种类、平时的饮用习惯以及茶具的大小来确定究竟要放多少茶叶。一般来说,茶叶种类不同,用量也不同,比如普洱茶每杯要放5克到10克茶叶,而一般的红茶或者绿茶每杯只要放3克左右的茶叶。

2,泡茶的水温

很多人都认为,泡茶的时候水温要越高越好,这样茶才容易泡开。其实,并不是每种茶都需要特别高的水温的。一般泡高级绿茶的时候用80℃的水来泡,这样茶汤颜色才会明亮、嫩绿,其中的营养成分也不会过多地破坏。而冲泡红茶和中低档绿茶时,就要用100℃的水冲泡,不然茶叶中的有效成分很难析出。

3,泡茶的时间

和茶叶用量一样,不同的茶的冲泡时间不能够一概而论。例如,冲泡一般的红茶和绿茶,只需要加盖冲泡4分钟到5分钟左右,而冲泡乌龙茶的讲究就比较多了,每冲泡一次时间都要比前一次长。一般冲泡乌龙茶第一泡1分钟,第二泡1分15秒,第三跑1分40秒,第四泡2分15秒。


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