“醉”入困鹿山 循道茶幽香
茶是中国文化中不可缺少的存在，
儒家说它“洁性不可污，为饮涤尘烦”，
道家说它“两腋清风起，我欲上蓬莱”，
佛家说它“此物清高世莫知，世人饮酒多自欺”。
品茶不仅可以修身，更能养性。
茶的一生，宛若人的一生。
高山云雾的哺育赐予了它清雅高洁的气质，
又在杀青、揉捻、干燥、蒸压中修得淡泊宁静的品格，
最后用开水唤醒睡意，
在壶中舒展腰肢，
将袅袅清香捧与世人。
困鹿山皇家古茶园中的普洱茶，
也是这般走到了我们面前。
困鹿山位于宁洱县境内，
原名“困卢山”，“困卢”为傣语，
“困”为凹地，“卢”为雀、鸟，
“困卢山”意为雀鸟多的山凹。
困鹿山在历史上为皇家古茶园，
由官府派兵负责贡茶的采摘与制作，
故秘而不宣，
为困鹿山增加了几分神秘色彩。
据说，清朝时期，每到春茶采摘的季节，
官府便会派遣官兵监制贡茶，
制作完成后便会沿着蜿蜒的茶马古道一路颠簸运往北京，
成为皇宫里的佳品。
如今的困鹿山依旧郁郁葱葱、绿意翻涌，
古茶树傲然屹立，
连绵成一片苍翠屏风。
普洱困鹿山皇家古茶园有限公司，
便是以困鹿山古茶树为原料，
进行研发与销售的企业，
产品多销北京、上海、深圳，
曾获得“云南省科技型中小企业”“市级重点龙头企业”等称号。
品茶如循道，茶汤浓淡、茶味甘涩，
皆是不同境界的人生滋味。
“循道”是该企业用困鹿山100年春茶制作成的生茶饼，
它的汤色晶莹明亮、清澈灵动，
好似春日杏花天穿着鹅黄短裳的少女。
初品“循道”，虽有微苦，但口感顺滑，神清气爽;
再品“循道”，唇齿回甘，浓郁生香。
品茗“循道”，一如“循道”到“得道”的过程，
初时苦涩，却余味无穷。
若说普洱生茶宛若少年仗剑江湖行，
遍尝世间百态，终叩问天下之道，
那么普洱熟茶便是宠辱不惊，
回望一生风起云涌，淡看花开花落的长者。
“困鹿醉”精选困鹿山的高龄老树，
于2005年采摘头春茶，
通过精湛的微发酵工艺，
也保证了茶叶后期的转化空间和极大的收藏价值。
“困鹿醉”的汤色红浓透亮，颜如琥珀，
在阳光的照射下更显大气端庄。
轻抿一口，口感干净醇厚、润而不干，
仿佛悠长的岁月缓缓流淌过喉咙，
在舌尖回味世事余香。
一杯饮尽，随之而来的是舒适的回甘，
让人在茶中尽情享受困鹿之雅、峰中气韵。
“困鹿醉”，让人“醉”入困鹿山的缥缈雾霭中，
更让人醉在困鹿山茶的绵长陈韵中，
流连忘返，念念不舍。
“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。”
困鹿山皇家茶园的古茶树，
细心收藏着百年光阴，
正等候你这位“爱茶人”的光临。
本文标题：“醉”入困鹿山 循道茶幽香 - 茶知识_茶叶知识_茶叶百科
本文地址：https://www.yinchaba.com/chazhishi/1226.html
相关文章
-
出现以下情况茶叶一定不能喝
茶叶其实都是有保质期的，特别是绿茶。散装绿茶保质期一般两三个月，如果是罐装袋装的绿茶，保质期可以打到12个月。但也并不是说过了保质期一定就不能喝，可以看具体情况而定。出现以下情况茶叶一定不能喝：1、干茶发霉或长毛...
茶知识 -
绿茶碧螺春怎么泡简易步骤，冲泡碧螺春的十二步骤口诀
中国十大名茶之一的碧螺春，名字听起来很美，但其实它们原本并不叫这个名字，而是叫“吓煞人香”，苏州方言为黑杀宁香，用来形容这种茶的香气很了不得，正如诗有云“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉”。那么，碧螺春怎么泡好喝更香...
茶知识 -
盘点一下中国开设茶学专业的高校
开设茶学专业的高校，喜欢茶的学子不妨参考一下目前国内高校有茶学专业的很多，我们来盘点一下部分茶学高校吧。1、云南农业大学茶学系位于昆明市郊黑龙潭，云南农大茶学系成立于1972年，初为3年学制，1984年改为4年本科制，2006...
茶知识 -
自家炒茶叶怎么炒，自己炒茶叶的步骤
炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量...
茶知识 -
为什么有经验的人都说茶叶并非越新鲜越好？
一些人在品茶时追求品新茶，喜欢买新炒的茶叶。所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。有些消费者以品新茶为乐，其实，认为茶叶越新鲜就越好的观点是一种误解。因为新茶中的咖啡因、活性生物碱以及...
茶知识 -
茶叶的萎凋工艺是在做什么？
不同的茶类有不同的茶叶工艺，像萎凋这个工艺只有在乌龙茶和白茶中才会体现，其它茶类是没有的，到底什么是萎凋呢？萎凋是做青的基础。是使茶青失水变软的一个过程，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。1、萎凋标准：这个没有统一...
茶知识
