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- 如何优雅地喝一杯茶？
- 《红楼梦》中黛玉妹妹喝盖碗茶，教科书级别的优雅品饮花茶，在冲泡前，可欣赏花茶的外观形状，干闻花茶香气，察看茶坯质量。而一些显眼的花干，又是锦上添花。倘若选用有盖玻璃杯泡茶，那么冲泡后，还可观赏茶在水中...
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- 喝花茶不能随便“乱搭”！喝错后果很严重！
- 一、喝花茶忌随便“混搭”不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更...
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- “花茶”和“花草茶”难区分？
- 茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常见的饮品，茉莉花茶韵味在于成功地将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶则是降火消炎的良品。在秋天的时候，漫山遍野都开遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下来...
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- 夏天孕妇不能喝的6种花茶！
- 近年来，养生花茶受到小资们的追捧和青睐。但养生花茶和中药一样，具有一定的药用价值。如有些花茶具有活血作用，对于孕妇来说，用法不当会导致流产。下面为您介绍孕妇绝不能碰的6种花茶。红花茶红花具有活...
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- 夏天喝花茶的禁忌，你必须了解！
- 炎炎夏日，不少人会选择泡些花茶来缓解焦躁的情绪。但你也许并不知道喝花茶也有很多禁忌。有些花茶忌常喝花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。由于...
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- 为何茉莉花茶比绿茶便宜？
- 茶在中国的地位和咖啡在国外一样，是一种文化，所以近年来有很多人都喜欢给自己的家里放一套茶具，没事儿品品茶还能提升生活幸福感。但是在喝茶的过程中，很多人都不懂为什么茉莉花茶会比绿茶便宜，以前小编也...
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- 茶知识︱春季喝茶我们应该注意些什么？
- 1、别喝新茶由于春季新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。2、头遍茶不能喝由于茶...
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- 哪些人更适合喝花茶？
- 1、体寒之人平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，冬日里更觉寒凉，最宜温热性茶品。2、肠胃问题之人现代都市人，由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因，很多肠胃不好。饮用温顺平和的花茶，能起到护胃、...
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- 高山为何出好茶
- 古往今来，中国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么出好茶呢?明代陈襄古诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，说高山茶的品质所以好，是因为在云雾中吸收了“龙脂”的缘故。所以，我国的许多名茶，以山名...
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- 茶寿
- 所谓“茶寿”，即指108岁，茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁！自古以来，老人长寿都有雅称。具体地说：60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年；70岁称为古稀之年、悬车之年，杖国之年；80、90岁...
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- 茶叶命名的方法
- 茶叶名字很多，细分的话分上千种以上都是没问题的，为了方便茶友们更深刻认识茶叶够更好的理解茶叶、记忆茶名。把大致的七类划分给大家介绍一下。1、茶叶的形状来命名：六安瓜片，君山银针、碧螺春、珍眉、砖茶。2、茶树的...
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- 不同茶的发酵
- 绿茶是名茶最多、研究最广泛的茶类。刚从茶树上采摘下来的嫩芽或者叶子被称为茶青。与其他植物叶片相比，茶青中含有丰富的茶多酚和咖啡因。而跟其他绿色植物一样的是，其中有大量的叶绿素和多酚氧化酶。在茶青中，叶绿素...
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- 茶叶氧化
- 茶是世界三大饮料之一，中国是茶的故乡。不同的地区，不同的工艺，不同的传统，造就了千变万化的茶。实际上，所有的这些外型风味相差迥异的茶，都来自于同一科同一属的植物――不同品种的茶树，在植物分类学上的差别并不大。茶行...
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- 水为茶之母：雨雪入茶
- 陆羽《茶经》中曰：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，捡乳泉，石池漫流者上。”即“泉水”、“江水”、“井水”，这三种水最为常见。《红楼梦》中提到的雨水和雪水，在古代的典籍中也多有记载。如唐代大诗人白居易《晚起...
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- 潮汕工夫茶道－凤凰单丛茶的正确冲泡方法
- 工夫茶起源于宋代，在福建大部分地区和广东的潮州府（今潮汕地区）和汕尾市一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展，如今更成为中国茶艺的代表。苏辙有诗曰："闽中茶品天...
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- 暧昧的肉骨茶
- 在男女关系上，死去活来是爱，若即若离为暧昧。流行于新加坡和马来西亚的特色美食肉骨茶，无论是起源还是名称都有很多纠缠不清的暧昧话题。先说起源。肉骨茶一说起源于新加坡，一说起源于马来西亚；一说由潮州人始创，一说由福...
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- 浅述茶的雅号
- 茶的雅号也不少，如一名“不夜侯”。晋张华《博物志》称“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”。一名“清友”，据宋苏易简《文房四谱》言，“叶嘉字清友，号玉川先生。茶的雅号别称很多，据陆羽《茶经》中介绍，除茶外，其名...
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- 中国“两大奇茶”你知道吗?
- 一、蒙顶山茶众所周知茶叶都是凉性的食品，医生也时常交代胃寒凉的人要少喝茶，特别是不要喝绿茶。而在我国20个产茶的省份中，还真有一个地方所产的茶叶不是凉性的，而是温性的！那就是地处我国西南方的四川蒙顶山茶。“蒙顶...
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- 花草茶冲泡的诀窍
- 冲泡花草茶其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握以下几项重点，自己在家也能完成一壶既可口又益身的花草茶。 花草茶冲泡的诀窍1、冲泡花草茶的原料品质及用量：想泡出美味的花草茶，先决条件...
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- 天热喝白茶更解暑
- 白茶性清凉，夏季饮用有很好的清热解暑、降火排毒的效果。而且，夏季人的脾胃比较虚弱，白茶咖啡因含量不高，比拟绿茶等茶饮更温顺，刺激性很小，小孩、白叟、脾胃不好的人喝都很合适。不仅如斯，白茶还有消炎杀菌、退烧的作用，如...
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- 玫瑰花茶的喝法
- 玫瑰花茶的喝法滇青毛茶，玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。其实玫瑰花茶不单只有一种直接的喝法，还有其它的喝法。在这里为大家介绍几种玫瑰...
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- 怎么泡铁观音比较有香味
- 铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。如果你喝茶比较少或者...
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- 茶的命名与分类
- 茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一。中国茶树品种资源丰富，品种适制性也很强，有的品种适制一种茶类，有的品种适制二三种以上的茶类。一种茶叶必须有一个名称为标志。命名与分类可以联系在一起，如工夫红茶，前者是命名，后者...
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- 好茶也需好水泡
- 俗话说“水是茶之母”，喝茶除了水质非常重要外，水温的控制也影响喝茶的效果。许多人会觉得冲茶饮茶不过是一壶茶而已，殊不知水的温度就足以令每一壶茶的口感都不一样。想享用一壶好茶，必须掌握泡茶要诀。如果水温控制不...
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- 有利于茶叶保存的包装方法
- 作为世界性3大无醇饮料之一的茶叶，被誉为是21世纪的饮料，并以其天然、营养、保健的品质特点而备受世人青睐。茶叶作为一类特殊商品，不完善的包装往往会使茶叶的形、色、香、味受到损坏，为了实现长时间的贮存和运输，茶叶...
