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- 武夷山茶特色
- 武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。色泽油润，内质香郁，味醇香甘，汤色清橙红，茶汤金黄，叶底绿叶红边，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，饮用武夷岩茶，齿颊留香，回味甘鲜。岩茶...
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- 饮茶后要注意清洗茶杯
- 冬季一杯热茶可以驱散寒意。但喝完茶后，很多人却没有洗茶杯的习惯。喝茶虽然有益健康，但不勤洗茶杯而产生茶垢会影响身体健康。没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶垢中的金属物质会发生氧化...
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- IT族应多喝什么茶
- 枸杞茶：枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃，对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解。绿茶：其中含强效的抗氧化剂儿茶...
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- 沙茶螃蟹的做法
- 主料： 海蟹 400克辅料： 洋葱 50克 柿子椒 20克调料： 小麦面粉 30克 白酒 10克 沙茶酱 10克 酱油 5克 白砂糖 8克 植物油 20克 各适量沙茶螃蟹的做法：1.首先将洋葱洗净切大片；红辣椒清洗干净后去籽，切片待用。2.再将青蟹去...
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- 莲子窝蛋茶的做法
- 主料： 莲子 200克 鸡蛋 300克调料： 冰糖 150克 苏打粉 5克 醋 15克 各适量莲子窝蛋茶的做法：1. 将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟，取出；2. 将莲子去莲衣，放入滚水中再煮5分钟，除去苏打粉味；3. 将1000克水烧开锅后，放...
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- 似茶非茶的神奇虫茶
- 在我国湘桂黔交界山区，群山耸立，林木葱笼，溪涧环绕，风光旖旎。那里有许多特产，其中，有一种具有几百年的悠久历史、似茶非茶的“虫茶”。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫排出的粪便晒制而成的。山区化香树叶浓郁的香气，引来...
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- 永春佛手属什么茶
- 永春佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县。在冲泡的时候馥郁幽芳，永春佛手茶叶十分的耐冲泡。相关研究...
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- 中国茶叶的分类及中国茶区的分布
- 茶属双子叶植物，分布于热带和亚热带地区，我国主产长江以南各地。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。本文为大家简要介绍一下中国茶...
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- 茶在我国最早是用来治病的
- 古代最早采茶是用来嚼，然后用来治病，进一步发展到做汤喝，最后慢慢转变成饮料。古代文献对茶有着非常丰富的记载，最早的记载是“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶（tu）而解之”，当时没“茶”这个字，用的是“荼”。东汉末年，南阳有一...
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- 四招合理利用茶叶
- 1、茶汤洗脸，能够去除色斑、美白皮肤晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤哦！2、茶叶面膜，能够消除粉刺，去除油脂把白沙糖、茶汤、面粉各1匙...
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- 龙井茶要用80℃水冲泡哟！
- 龙井茶要用80℃水冲泡饭后喝茶不能解油腻记者从昨天举办的第十一届西湖国际茶会的“茶百科知识展览”上了解到，原来就算平时简单的喝茶也大有文章。泡茶一般用天然水，自来水是净化后的天然水，气味重，所以...
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- 安吉白茶，是一款实实在在的绿茶！
- 初听安吉白茶的名字，绝大多数人都觉得跟福鼎白茶一样，是白茶。就像大红袍一样，名字虽然带“红”字，却并不属于红茶，而是一种乌龙茶。安吉白茶也是如此，虽然名字带“白”，却是一种实实在在的绿茶。a、历史渊...
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- 比鸡汤更鲜的安吉白茶，原来不是白茶？
- 安吉白茶是绿茶，为什么要叫白茶？安吉白茶是绿茶安吉白茶，名为白茶，实为绿茶。了解的人自然知晓这句话的意思，不了解的人，却未必看得懂了。经常听到有人这样问：安吉白茶不是叫白茶吗？为什么不是白茶？安吉白茶为...
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- 如何区别西湖龙井、嵊州龙井、新昌龙井和大佛龙井？
- 西湖龙井是黄绿（绿色为主）叶片较小，新昌龙井是黄，大佛龙井和新昌的比较类似。嵊州龙井与西湖龙井比较像开汤后，西湖和嵊州重点是茶的清香味，新昌和大佛以火工味为主，西湖和嵊州的注...
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- 如何区分藏茶里的金尖和康砖
- 今天给大家带来的是要如何区分藏茶里的金尖与康砖，并且简单介绍一下两种藏茶的差异在哪里。在西藏，金尖和康砖均是深受藏民喜爱的畅销品。我国黑茶始制于四川。雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销...
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- 金尖和康砖有什么区别?
- 金尖和康砖均是深受藏民喜爱的畅销品。这两个品牌大体制作的五大工序和三十二道工艺完全一样，只是在配料的选择上叶和红苔的比例不同。这就形成了品茶时口感略微不同。一般说来，金尖配比的红苔要大于康...
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- 盘点一下中国开设茶学专业的高校
- 开设茶学专业的高校，喜欢茶的学子不妨参考一下目前国内高校有茶学专业的很多，我们来盘点一下部分茶学高校吧。1、云南农业大学茶学系位于昆明市郊黑龙潭，云南农大茶学系成立于1972年，初为3年学制，1984年改为4年本科制，2006...
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- 茶凉了以后为什么不好喝？对身体有什么危害?
- 很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题。那就是高温冲泡后放置得久的茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，滋味没那么好了，这是为什么呢？那么这凉了的茶喝了之后，会不会对身体有害呢？
今...
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- 茶专家解说:红茶和黑茶的区别
- 红茶和黑茶的区别，大家都知道红茶和黑茶都属发酵茶，那同时发酵茶的两种有什么区别呢?1、红茶和黑茶的发酵程度不同。红茶属于全发酵茶;黑茶属于半发酵茶。红茶是全发酵茶，从出厂到销售出去储存过程中不会再发生陈化的了...
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- 茶叶保质期 茶叶过期了能够喝吗？
- 茶叶保质期茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以，许多茶叶的包装上，不注明保质期。目前我国的各茶厂大多...
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- 茶叶保质期 茶叶过期了还能喝吗？
- 茶叶保质期茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以，许多茶叶的包装上，不注明保质期。目前我国的各茶厂大多...
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- 新茶有什么优势？
- 俗语说，新茶是茶，旧茶是草。这种说法在不知不觉中透露了人们对于茶的“喜新厌旧”。新茶与陈茶是相比较而言的，所谓新茶是指用当年采摘的茶树鲜叶加工而成的茶叶;上一年或更早以前采制加工的茶叶即使保存良好，也统称为陈...
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- 几种常用茶叶的冲泡方法和冲泡时间
- 对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解：中国人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶，称傍晚为“茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家，从茶的品种、喝茶器...
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- 绿茶冲泡方法 水温水质有讲究
- 绿茶冲泡方法但要把茶固有的色香味充分发挥出来，冲泡的好也不是易事。要根据茶的不同特性应用不同的冲泡技艺和方法才行。1茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶...
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- 中国的饮茶方式
- 中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主...
