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- 福鼎白茶好还是政和白茶好?
- 如果你问它俩谁好,就像问我大米饭干点好吃还是稀点好吃一样,我只能说萝卜青菜各有所爱。但我可以说说它们的不同。我常说:只要是原料好、工艺佳、大家赞的茶就是好茶,无他。那么,比较茶的不同也主要是原料...
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- 福鼎白茶的文化含量
- 白茶是中国六大茶类之一。福鼎作为中国白茶之乡、中国名茶之乡和中华茶文化之乡,产茶历史悠久,茶叶资源丰富,茶文化底蕴深厚。自古以来,福鼎以其独特的地域环境,国优茶树良种,精湛的制茶技艺,丰富的制茶经验...
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- 揭秘福鼎白茶第一采背后的秘密
- 明前白茶贵如油,阳春三月盼新茶。福鼎白茶春茶因叶肉肥厚,滋味鲜爽,香气强烈而备受广大茶友的推崇。随着3月29日福鼎白茶开茶节的临近,茶友们对今年的福鼎白茶第一采也是愈发的关注。那每年福鼎白茶春茶...
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- 细说福鼎白茶的品种分类
- 福鼎白茶以福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)为原料,具有地域唯一、工艺天然和功效独特的特性,它的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。一、采摘时间1、四月清明前后至五月...
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- 白牡丹的制作工艺、特点
- 白牡丹是白茶类的“娇子”,因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。一、白牡丹的分类白牡丹茶如果按芽头分等级,仅次于白毫银针。白牡丹又分为特(高)级白牡丹、一级...
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- 福鼎白茶发展史
- 从茶叶发展历史而言,白茶是最早的茶类上古时代人们最初发现白茶的药用价值后,把鲜嫩的茶芽叶晒干进行储藏保存起来,用于祭祀、治病等备用这就是中国茶叶史上“白茶”的诞生。最早的白茶记载是田艺蘅所书...
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- 为什么有那么多人喜欢白毫银针?
- 白茶是由鲜叶经过萎凋和干燥两道工序制作而成。白茶呈现出的,是最接近茶叶本身的鲜甜口感。白毫银针,是白茶中的极品因采用鲜叶原料的区分和制作工艺的差异,福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等...
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- 华贵优雅的老贡眉
- 贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。冲泡后叶底匀整、柔软鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,令人赏心悦目,别有情趣。古代宫廷贡茶特点:绿色天然尊贵稀缺!据统计每一斤宫廷贡茶,6000...
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- 白茶本味溯源|白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉香气大起底
- 中国人的用香文化可以追溯到永久的石器时代,用香伊始,便让索然的生活有了香气记忆。大夫屈原是香料植物的忠实拥趸,在其作品《离骚》出现了芰荷、江蓠、蕙茝、菌桂、白芷、荃、兰、椒、菊、芙蓉、杜衡等...
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- 福鼎白茶那个地方相对较好?
- 说起白茶,很多人认知的就是太姥山,作为白茶的起源地,自古就是名声在外,实力无人能挡。但在本地人的心中,磻溪才是更胜一筹。蟠溪整体最好,然后是太姥山,接下来是管阳,点头、白琳产量最大,但是低山茶多,茶企业最...
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- 白茶饼与散茶其实有很大的区别!
- 一、散茶和饼茶的区别散茶不作过多解释,因为那就是自然萎凋以下收集起来的干茶。饼茶是在散茶的基础上,经过蒸制,使茶叶变软,然后使用与相同的方式进行压制,变成饼、砖、珠等不同形状。所以,这里你就可以发...
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- 福鼎白茶的茶毫究竟有何秘密?
- 不同品类的茶,茶香各有千秋。但都比较直观,例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等,而福鼎白茶的“毫香”很难找到类比物,是其一特色。那么茶叶上的毫毛究竟有何秘密?今天就为大家科普一下吧!01.茶叶上为什...
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- 老白茶独有的滋味是什么?
- “夫茶,以味为上,甘香重滑,为味之全”。《大观茶论》中对茶的要求是,茶汤得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不仅于此,一杯好茶应该是色、香、味、形俱全。白茶,新茶时散发出阵阵淡雅的清香,而后渐渐转变为有着...
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- 3分钟解析福鼎白茶的荒野茶好在哪里
- 白茶是中国六大茶类之一,近年来,随着白茶的火热,荒野白茶也逐渐受到追捧而流行了起来。但是要说荒野白茶到底是什么,到底好在哪?似乎又是模糊不清。今天,我就为大家一解疑虑。什么是荒野白茶?荒野白茶,实际上...
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- 福鼎白茶:中国茶里的极简主义
- 提起茶叶,总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,绿茶要杀青,红茶要发酵,也要陈化之后才能入口……但你有没有好奇过,最接近茶叶本身的自然味道,是怎么样的呢?答案就藏在福鼎白茶里。在中国的六大茶类中,福鼎白...
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- 探秘福鼎白茶
- 福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。2004年6月,国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产...
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- 白茶|贡眉和寿眉有什么区别?
- 贡眉与寿眉,无论是名字,还是外形都极为相似,这让很多人都傻傻分不清。那么它们之间有什么区别呢?很多人把高等级的寿眉当作贡眉。其实,这个是错误的常识性概念,贡眉不等于高等级的寿眉,别傻傻分不清楚!国标贡...
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- 如何区别贡眉和白牡丹?
- 白茶是一种比较珍贵的茶种类,因为制作过程比较复杂加上原料稀有,从而非常珍贵。经常有人用白茶中的贡眉和白牡丹作比较,那么两者哪个好呢?接下来我们一起来看看吧。贡眉和白牡丹哪个好?不懂茶的朋友们,看到...
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- 中国茶叶百科之福鼎白牡丹茶
- 白牡丹茶是中国福建名茶之一,属于白茶的一个品种,其为白茶中的极品。具有清肝明目、降压降脂、清热解毒、抗辐射等主要作用。因其冲泡后的形状如同白牡丹一般美艳,因此而得名。...
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- 福鼎白茶为什么在百年前可以远销海外?
- 白茶在六大茶类中,不仅工艺是特殊的,它的闻名方式也不同于其它茶类,今天我们不谈白茶本身,讲讲关于白茶的那些事。为什么白茶会成为外销茶类,墙内开花却在墙外香?远销到东南亚和欧美国家?白茶的历史说到这个...
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- 白牡丹茶的简介
- 白牡丹茶白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地,是中国福建历史名茶,属于白茶类;白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄...
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- 你知道福鼎白茶的历史有多久吗?
- 你知道福鼎白茶的历史有多久吗?一起来看看吧!绿雪芽福鼎的白茶出现很早。太姥娘娘用白茶治疗小儿麻疹的传说流传已久,说明了古老白茶可饮用、可入药。陆羽《茶经》:“永嘉县东三百里有白茶山”,茶业专家陈...
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- 福鼎白茶饼怎么储存放
- 白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,存放时间越长,健康价值越高。这是因为白茶经过陈放之后,随着多酚类物质不断的氧化,茶多酚含量相对降低,茶多糖类物质逐渐增加,具有很好的保健作用。老白茶经过7年...
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- 分享4种福鼎老白茶的冲泡方法
- 基于采摘标准的福鼎白茶可分为银针白茶,白牡丹茶,贡眉白茶,寿眉白茶等,需要不同的泡法。如果你不想记住每种白茶的泡法,你可以看看这篇文章,掌握一些关于如何泡福鼎白茶的实用规则。对于茶,泡法非常重要。即...
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- 福鼎白茶:最简单的茶,最丰富的境界
- 提及到茶,总是少不了茶制作工艺带来的各种风味。如绿茶要杀青,红茶要发酵,也要陈化之后才能入口……但你们知道最接近茶本身的自然味道是哪一种嘛?答案就藏在白茶里。白茶,中国茶里的极简主义。在中国的六...