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- 如何辨别湿仓茶
- 普洱按照储存方式分为“干仓茶”和“湿仓茶”，“湿仓茶”在香气、滋味、汤色、干茶色泽上都与“干仓茶”有明显的差别，“湿仓茶”会完全破坏了茶叶纤维，改变了茶叶原有的本质，违反茶叶内质自然氧化发酵的规律，容易造成茶...
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- 中国的四大茶区
- [江南茶区]名茶最多的茶区，绿茶的主产区，部分红茶和乌龙茶。位于长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的23。生产的茶类主要有绿茶、红茶、黑茶...
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- 茶叶受潮怎么处理
- 多雨的时节，周围的一切都有种受潮的感觉，穿在身上的衣物黏糊糊的，墙壁地板都是水汽，连茶叶都会被影响，一不小心就受潮了，丢了觉得可惜，喝了怕不健康，若茶叶轻微受潮还是有可挽回的余地，若引起霉变，为了身体健康，还是心一横丢了...
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- 什么是有机茶?
- 有机茶是一种按照有机农业地方法进行生产加工地茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成地化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织...
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- 水质对泡茶的影响
- 陆羽的《茶经》中有这么一句话：“其水，用山水上，江水中，井水下”。意思是煮茶用水，山泉水最佳，江河水欠佳，井水最差。可见水质对泡茶的影响还是很大的。只有好茶配好水，才能体现出茶的真味。水对茶的重要性一直为茶人们所认...
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- 为什么会有茶沫?
- 喝茶的朋友不难发现，茶叶在冲泡时，茶汤会有一层泡沫，我们管它叫茶沫，有的人认为，茶沫是农残的体现，有的人会觉得喝多了不好，那么为什么会有茶沫呢，会影响到茶叶的安全和我们的健康吗？茶叶冲泡过程中起泡的原因归纳起来总共有...
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- 干仓茶和湿仓茶的区别
- 普洱根据储存的方式不同，可以分为干仓茶和湿仓茶，两者的茶叶品质有实质性的差别，具体分为口感上的区别和感官上的区别。1：口感上的区别干仓茶口感清爽香气纯正，喝着没有怪味杂味，湿仓茶汤色暗红浑浊不清，甚至颜色很深，叶底一...
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- 什么是“金花”?
- 对普洱稍有了解的茶友，看到“金花”这个词汇应该是不陌生了，那么“金花”到底是什么，对人体有害还是有益呢？普洱茶上的“金花”是通俗的叫法，更为专业而严谨的称呼是冠突散囊菌，而冠突散囊菌是一种对人体有益的有益菌，在茶...
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- 春茶不只有绿茶
- 很多人以为春茶只有绿茶，其实春茶主要以芽茶为主，所以，绿茶占得比重比较大，但其他茶类也会在这个时间段采摘制作。茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。一般来说，春茶指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，也...
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- “冷后浑”是个什么现象
- “冷后浑”是红茶茶汤冷却后的一种特殊现象， 会出现浅褐色或橙色乳状的沉淀物，为优质红茶象征之一。其形成原因是茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学性质比较稳定而微带苦味的咖啡碱形成络合物。当在高温（接近100℃）时，各自...
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- 茶渣别再随意丢掉了
- 很多茶友喝完茶后会觉得剩下的茶渣丢掉很可惜，不丢，放着又占位置，其实不必纠结和烦恼，剩下的茶渣是可以拿来再利用的，下面就为大家介绍几种茶渣可利用的方式。1：把茶渣煮成浓汁用来泡脚，可以杀菌，除脚气，并且能放松身体。2：将...
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- 喝茶能醒酒吗？
- 逢年过节聚会，酒是少不了的，商业应酬，酒也是难免的，许多人酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥。茶能解酒也是自古以来就流传的说法，很多人也常以浓茶醒酒，或者边饮酒边喝茶。然而，这种方法不但不能解酒，而且饮浓茶还会对肾脏不利...
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- 生普和熟普的区别
- 1：制作工艺上的区别生普：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。熟普：鲜...
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- 空腹喝茶能减肥吗
- 由于现代的饮食多样化，上班又长时间久坐，导致年轻群体越来越容易发胖，减肥方式也是层出不穷，各式各样，喝茶确实能起到一些消脂作用，但是，根据科学的研究，并不是所有的茶都能减肥，也不是所有的人喝茶就可以减肥，喝茶减肥只是减...
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- 不一样的喝茶方式
- 单一的喝茶方式会让人觉得枯燥无趣，索然无味，那么接下来就为大家推荐几款简便好喝的调饮方式，没有技术难度，大家都可以尝试一下，为自己的生活增添色彩。1：百香果茶材料：百香果3个、红茶1包、菠萝汁2匙、 蜂蜜一匙、水蜜桃原...
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- 为什么春茶如此受人青睐？
- 一年之计在于春，春天是个万物复苏的崭新开始，许多花花草草开始冒出了嫩芽，茶叶也是如此，许多茶农都在等着采摘这一批刚褪去风霜的芽叶，制成最受青睐的春茶。到底春茶为何如此受人青睐，以下便是答案：1、春茶的营养积累最为厚...
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- 解读岩茶“头三天是宝,后三天是草”
- 之所以说岩茶“头三天是宝后三天是草”，正是因为岩茶的采摘标准十分严格，具体为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气...
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- 茶树的“四喜四怕”
- 茶树的生长环境决定了孕育出来的茶叶品质 ，每一杯茶都有不同的滋味，了解它们对环境的喜好要求，是十分重要的，所谓投其所好，方能对症下药，从而不断的给茶树营造一个最适宜的生长环境，接下来我们就简单的归纳茶树的习性，可以总...
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- 为什么说高山云雾出好茶
- 喝茶的人一定会经常听到这样一句话：高山云雾出好茶。那么科学依据在哪，又体现在哪些方面呢，就让我来为大家一一阐述。1、海拔升高，气压降低，空气稀薄，茶树的蒸腾作用相应加快。芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素来抑制水分的...
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- 如何挑选普洱生茶？
- 普洱生茶，是以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理。鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。如何挑选普洱生茶？茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制...
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- 武夷岩茶水仙的泡法
- 水仙相对于其他大红袍什么的品种的茶来说，算是比较没那么高人气。喝的人也不少，不过还是有很多人很少喝到。喝武夷水仙，必然遇到一个问题：与普通茶叶泡法会不会一样，有没有要注意的地方。武夷水仙的泡法给大家介绍一下。1...
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- 出现以下情况茶叶一定不能喝
- 茶叶其实都是有保质期的，特别是绿茶。散装绿茶保质期一般两三个月，如果是罐装袋装的绿茶，保质期可以打到12个月。但也并不是说过了保质期一定就不能喝，可以看具体情况而定。出现以下情况茶叶一定不能喝：1、干茶发霉或长毛...
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- 如何鉴别新茶与陈茶？
- 在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的，于是产生了这样一个问题，如何鉴别新茶与陈茶？这可从以下几方面去识别：1、色泽茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色...
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- 每天喝茶的最佳时间
- 众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。什么是最佳的喝茶时间?早上喝茶早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量...
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- 茶叶为什么分毛茶和精制茶？
- 精制茶，顾名思义是在初制毛茶的基础上再进行精细加工而制成的茶。毛茶经过一系列的精制工艺加工，其综合品质得以提高。市场销售的茶叶，基本都需要经过精制过程。毛茶没有经过什么处理，做成精制茶更好推广。茶叶为什么分...
